Особенности рецепта: Куриные котлеты в мультипекаре: просто и сочно

Name: Куриные котлеты в мультипекаре: просто и сочно
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 5 порций
Cuisine: авторская кухня
Ingredients: фарш куриный - 700 г; яйца куриные - 1 шт.; зелень - 1 пучок; растительное масло - 30 мл; соль - по вкусу; специи - по вкусу

🟢 Быстро 🔥 418 ккал 🟡 22 мин мин 🧡 Количество порций 5. Автор REDMOND.

Куриные котлеты в мультипекаре: просто и сочно

13 июля 2026

Время приготовления 12 мин

Описание рецепта

Куриные котлеты в мультипекаре выручают, когда нужно приготовить что-то сытное без стояния у плиты. Фарш с зеленью и специями даёт насыщенный вкус, а прибор делает котлеты равномерно прожаренными снаружи и сочными внутри. Мне нравится, что не нужно следить за маслом и переворачивать — закрыл крышку и занялся гарниром.

Слово редактора

Куриные котлеты из смешанного фарша с зеленью и яйцом — быстрый вариант горячего на каждый день. Готовятся в мультипекаре без масла и лишней возни. Подходят как взрослым, так и детям. На гарнир хорошо идут отварной рис, картофель или тушёные овощи — блюдо легко вписывается в любое меню.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
фарш куриный700г
яйца куриные1шт.
зелень1пучок
растительное масло30мл
сольпо вкусу
специипо вкусу

Пищевая ценность

Белки25г
27.78% от дневной нормы
Жиры34г
42.50% от дневной нормы
Углеводы3г
1.00% от дневной нормы
Калории418кКал
17.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Зелень мелко измельчить.
Зелень можно использовать любую — петрушку, укроп, кинзу или их смесь.
Шаг 2
Шаг 2
В фарш добавить яйцо, зелень и специи, перемешать до однородности.
Перемешивайте фарш тщательно — не менее одной-двух минут, чтобы котлеты держали форму.
Шаг 3
Шаг 3
Сформировать из фарша небольшие шарики одинакового размера.
Шарики лучше лепить мокрыми руками — фарш не будет прилипать.
Шаг 4
Шаг 4
Установить панели в мультипекарь, включить прибор и закрыть крышку.
Следите, чтобы панели были правильно зафиксированы, иначе тесто может прилипнуть.
Шаг 5
Шаг 5
Когда загорится зелёный индикатор, открыть крышку и выложить шарики в формы.
Не открывайте крышку раньше сигнала — это нарушит равномерный нагрев.
Шаг 6
Шаг 6
Закрыть крышку и дождаться готовности.
Готовность проверяйте по цвету и плотности — котлеты должны пружинить при нажатии.

На заметку

Подавайте котлеты горячими с отварным рисом, картофелем или тушёными овощами. Хранить в холодильнике можно до двух суток, разогревать в той же панели или микроволновке. Этот рецепт с фото подходит и для заморозки: сформированные шарики замораживают сырыми и готовят сразу из морозилки, добавив пару минут.