Шоколадно-арахисовые маффины
Описание рецепта
Вместо арахисового масла подойдет вареная сгущенка, и помните, что если вымешивать тесто слишком тщательно, то маффины получаются жесткими. Остывшие маффины можно посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- арахисовое масло200г
- шоколад молочный100г
- яйца куриные2шт.
- сахар60г
- молоко1стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- сода0.5ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории324кКал13.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 2
Шоколад поломать на небольшие кусочки.
- Шаг 3
Муку перемешать с разрыхлителем, содой и солью.
- Шаг 4
В арахисовое масло всыпать сахар и взбить все блендером с насадкой-венчиком в однородную массу.
- Шаг 5
Добавить яйца и взбить еще немного.
- Шаг 6
Небольшими порциями влить молоко, каждый раз взбивая блендером.
- Шаг 7
К муке с разрыхлителем добавить арахисово-молочную массу, шоколад и вымешать тесто лопаткой.
- Шаг 8
В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши и разложить тесто.
- Шаг 9
Выпекать маффины в разогретой духовке 20‒25 минут.