Куриное филе с овощами в духовке

Куриное филе моем, удаляем пленки, нарезаем пополам и отбиваем.

Отбитое мясо солим, перчим, добавляем хмели-сунели, сухой чеснок и майонез ТМ «Слобода» провансаль. Оставляем мариноваться.

Картофель очищаем от кожуры, режем пластиками. Посыпаем солью и приправой для картофеля.

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем слой картофеля.

Вливаем сливки.

Сверху на картофель выкладываем замороженную овощную смесь. Солим смесь слегка.

Сверху овощей выкладываем маринованное куриное филе и щедро смазываем майонезом Провансаль ТМ «Слобода». Ставим в духовку на 1,5 часа при температуре 220°С. Форму с блюдом накрыть фольгой, чтобы майонез не пригорел. За 15 минут фольгу снять, майонез поджарится до золотистого цвета.

Ужин готов!