Блинчики с сулугуни

В миске взбить: молоко, воду, яйцо, соль, сахар и растительное масло.

Просеять муку с разрыхлителем. Начать постепенно добавлять муку.

Хорошо взбить венчиком, накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут.

Сулугуни лучше брать не соленый. Сыр натереть на терке.

Сковороду нагреть, слегка смазать маслом.

Блинчики жарить только с одной стороны.

На остывший блинчик выложить начинку.

И аккуратно завернуть.

У меня получается 20 блинчиков (видно, что уже не 20). :)

Блинчки слегка обжарить на растительном масле.

Сыр так аппетитно тянется.

Приятного аппетита!