Яблоки, тушённые с корицей и сиропом
Описание рецепта
Запечённые яблоки — один из тех десертов, которые выручают, когда хочется чего-то тёплого и сладкого без лишних хлопот. Конфеты внутри тают и дают неожиданно насыщенную начинку, а корица с карамельным сиропом делают аромат по-настоящему уютным. Их можно давать детям и есть без чувства вины на диете — ничего лишнего. Мята при подаче не просто украшение: она освежает и балансирует сладость.Слово редактора
Яблоки, тушённые на сковороде с масляным сиропом и корицей — лёгкий десерт без духовки. Внутрь кладут кусочки конфет: они тают и образуют сладкую начинку. Блюдо подходит детям, людям на диете и всем, кто хочет быстрый горячий десерт. Готовится за 20–30 минут, подаётся с листьями мяты.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории56кКал2.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину.Выбирайте яблоки среднего размера с ровным дном — они устойчиво стоят на сковороде. - Шаг 2Шаг 2Разогреть сковороду со сливочным маслом, постепенно влить немного воды, добавить сахар и прогреть до получения сиропа.Воду добавляйте буквально по столовой ложке, чтобы сироп не стал жидким.
- Шаг 3Шаг 3Конфеты нарезать на мелкие кусочки и положить внутрь каждого яблока.Можно использовать любые мягкие конфеты — ирис, молочная карамель или суфле.
- Шаг 4Шаг 4Добавить корицу в начинку яблок или в сироп на сковороде.Если любите выраженный аромат, добавьте корицу и в сироп, и в начинку.
- Шаг 5Шаг 5Выложить яблоки на сковороду, накрыть «крышечками» из срезанной части и тушить на медленном огне 20–30 минут.Следите, чтобы сироп не выкипел: при необходимости подливайте воду чайной ложкой.
- Шаг 6Шаг 6При подаче украсить листьями мяты.Мяту кладите непосредственно перед подачей — так она не потемнеет.
На заметку
Подавайте яблоки горячими, полив сиропом со сковороды. Хранить можно в холодильнике до суток, разогревая перед едой. По этому же рецепту можно попробовать груши — время тушения сократите до 15 минут. Пошаговые фото помогут точно повторить блюдо с первого раза.Оценить52
0