Банановый пирог с ванильным пудинговым кремом

-Отделить желтки от белков -Желтки с 2 ст.ложками воды взбить в пену, постепенно добавляя сахар, ванильный сахар -Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем -Добавить в желтковую массу -Перемешать -Белки взбить в тугую пену со щепоткой соли -Добавить белки в тесто -Перемешать -Дно разъемной формы смазать маслом, посыпать сухарями -Выложить тесто -Выпекать в нижней части духовки при температуре 180 гр (разогретой) 20 минут -Выключить духовку и продержать в ней пирог еще 15 минут -Дать ему остыть -Опрокинуть на блюдо -Пудинговый порошок смешать 3 ст.ложками молока и 1 ст.ложкой сахара -Остальное молоко вскипятить, добавить смесь пудингового порошка -Довести до кипения, непрерывно помешивая -Немного охладить -Намазать на пирог -Бананы очистить -Порезать кружочками -Распределить поверх пудинга -Сбрызнуть лимонным соком -Приготовить глазурь -Смешать сахар с глазурью -Добавить воду, довести до кипения -Кипятить 1 минуту -Равномерно распределить ее по бананам

Приятного аппетита!!!