Гречневая каша по-купечески
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина350г
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- перец сладкий1шт.
- томатная паста1ст. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- соль1ч. л.
- сахарпо вкусу
- лимонная кислотапо вкусу
- гречневая крупа250г
- чеснок1зубчик
- растительное масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории485кКал20.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сковороду разогреть, добавить растительное масло. Свинину нарезать небольшими кусочками и обжарить.
- Шаг 2
Лук, морковь, перец нарезать.
- Шаг 3
Добавить к мясу.
- Шаг 4
Томатную пасту смешать с солью, молотым перцем, лимонной кислотой, сахаром, мелко порубленным чесноком, тремя ложками воды.
- Шаг 5
Добавить к мясу с овощами и потомить 5 — 10 минут.
- Шаг 6
Гречку при необходимости перебрать. Промыть. Добавить к остальным ингредиентам.
- Шаг 7
Залить кипятком так, чтобы вода все полностью покрыла. Перемешать. Довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь, закрыть крышкой и готовить 20 — 25 минут.
- Шаг 8
Снять гречку с огня и, не снимая крышку, дать настояться 10 — 15 минут. Гречка впитает остатки жидкости, станет сочной.
- Шаг 9
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что я делаю, когда хочу и брауни, и тонкую талию? Вооружаюсь ПП-рецептом овсяного десерта с шоколадом и без муки
Наболтала простое тесто, сварила сироп и приготовила экзотические индийские сладости джалеби: даже в магазин бежать не пришлось
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Комментарии
11Просто, вкусно, сытно. Готовила из постного карбонада. Света, спасибо! Разнообразие для будней.
Отличный рецепт! Готовить не сложно, гречка получилась очень нежной и вся в соусе. Правда, тушила на 15 минут дольше, так как по прошествии отведенного времени, греча была еще твердовата и воды слишком много. Вкусно и сочно. Спасибо за рецепт, фото прикрепила.
Спасибо за рецепт! Вкусно, сытно и сочно:)
Что-то мы все "хулиганим" - вместо свинины используем курочку. 😊 Но, все равно, вкусно.😋 Отчет прилагаю.
Света,огромное спасибо за рецепт!!!Каша получилась очень вкусной и стыной!!!У меня сын гречу хоть и не очень любит,а тут все слопал и спросил,а еще осталось😂Только я с курочкой сделала и немного своей аджики добавила🙈Фото приложила!!!😘😍😋