Гречневая каша по-купечески
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина350г
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- перец сладкий1шт.
- томатная паста1ст. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- соль1ч. л.
- сахарпо вкусу
- лимонная кислотапо вкусу
- гречневая крупа250г
- чеснок1зубчик
- растительное масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории485кКал20.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сковороду разогреть, добавить растительное масло. Свинину нарезать небольшими кусочками и обжарить.
- Шаг 2
Лук, морковь, перец нарезать.
- Шаг 3
Добавить к мясу.
- Шаг 4
Томатную пасту смешать с солью, молотым перцем, лимонной кислотой, сахаром, мелко порубленным чесноком, тремя ложками воды.
- Шаг 5
Добавить к мясу с овощами и потомить 5 — 10 минут.
- Шаг 6
Гречку при необходимости перебрать. Промыть. Добавить к остальным ингредиентам.
- Шаг 7
Залить кипятком так, чтобы вода все полностью покрыла. Перемешать. Довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь, закрыть крышкой и готовить 20 — 25 минут.
- Шаг 8
Снять гречку с огня и, не снимая крышку, дать настояться 10 — 15 минут. Гречка впитает остатки жидкости, станет сочной.
- Шаг 9
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Больше не пью укропную воду: как 5 минут дыхания животом убирают вздутие эффективнее таблеток
Комментарии
11Просто, вкусно, сытно. Готовила из постного карбонада. Света, спасибо! Разнообразие для будней.
Отличный рецепт! Готовить не сложно, гречка получилась очень нежной и вся в соусе. Правда, тушила на 15 минут дольше, так как по прошествии отведенного времени, греча была еще твердовата и воды слишком много. Вкусно и сочно. Спасибо за рецепт, фото прикрепила.
Спасибо за рецепт! Вкусно, сытно и сочно:)
Что-то мы все "хулиганим" - вместо свинины используем курочку. 😊 Но, все равно, вкусно.😋 Отчет прилагаю.
Света,огромное спасибо за рецепт!!!Каша получилась очень вкусной и стыной!!!У меня сын гречу хоть и не очень любит,а тут все слопал и спросил,а еще осталось😂Только я с курочкой сделала и немного своей аджики добавила🙈Фото приложила!!!😘😍😋