+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Ягодный торт на кефире

Ягодный торт на кефире
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Люблю выпечку на кефире, коржи влажные, пропитывать не надо. А творог со смородиной между коржами вообще объедение!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 мл
1 стакан
2 ст. л.
2 шт.
1 ч. л.
2 ч. л.
2 стакана
250 мл
200 г
5 г
2 ст. л.
½ стакана
300 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В чашу для взбивания влить кефир, подсолнечное масло и яйца. Все взбить.
В чашу для взбивания влить кефир, подсолнечное масло и яйца. Все взбить.
На весь экран
шаг 2
Всыпать 1,5 стакана сахара, 1 ч. л. ванильного сахара и просеянную соду с мукой. Взбить до однородного состояния.
Всыпать 1,5 стакана сахара, 1 ч. л. ванильного сахара и просеянную соду с мукой. Взбить до однородного состояния.
На весь экран
шаг 3
Дно формы для запекания застелить бумагой для выпечки, стенки формы смазать маслом. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 180°С духовку на 40 — 50 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Дно формы для запекания застелить бумагой для выпечки, стенки формы смазать маслом. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 180°С духовку на 40 — 50 минут. Готовность проверить зубочисткой.
На весь экран
шаг 4
В творог добавить 1/2 стакана сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, перетереть и отставить.
В творог добавить 1/2 стакана сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, перетереть и отставить.
На весь экран
шаг 5
Желатин замочить в 2 ст. л. воды. Через 5 минут подогреть желатин на медленном огне или в микроволновке до растворения, но не кипятить.
Желатин замочить в 2 ст. л. воды. Через 5 минут подогреть желатин на медленном огне или в микроволновке до растворения, но не кипятить.
На весь экран
шаг 6
В охлажденную посуду для взбивания влить охлажденные сливки. Взбивать сливки до тех пор, пока они не станут густыми.
В охлажденную посуду для взбивания влить охлажденные сливки. Взбивать сливки до тех пор, пока они не станут густыми.
На весь экран
шаг 7
Добавить к сливкам творог с сахаром, влить тонкой струйкой желатин и взбивать 5 минут. Если желатин застыл, немного подогрейте его. Желатин остудить и влить в крем.
Добавить к сливкам творог с сахаром, влить тонкой струйкой желатин и взбивать 5 минут. Если желатин застыл, немного подогрейте его. Желатин остудить и влить в крем.
На весь экран
шаг 8
Смородину промыть и обсушить.
Смородину промыть и обсушить.
На весь экран
шаг 9
Отложить немного крема и смородины. Выложить оставшуюся смородину в крем и аккуратно перемешать, стараясь не раздавить ягоды.
Отложить немного крема и смородины. Выложить оставшуюся смородину в крем и аккуратно перемешать, стараясь не раздавить ягоды.
На весь экран
шаг 10
Остывший корж разрезать на 3 части.
Остывший корж разрезать на 3 части.
На весь экран
шаг 11
Коржи обильно смазать кремом.
Коржи обильно смазать кремом.
На весь экран
шаг 12
Верх и бока торта смазать оставшимся кремом (без ягод) и сверху выложить смородину. Торт убрать в холодильник на пару часов.
Верх и бока торта смазать оставшимся кремом (без ягод) и сверху выложить смородину. Торт убрать в холодильник на пару часов.
На весь экран
шаг 13
Ягодный торт на кефире в разрезе. Приятного чаепития !
Ягодный торт на кефире в разрезе. Приятного чаепития !
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Viki
Viki
18.12.2016 16:07:59

Спасибо за рецепт, очень люблю тортики с ягодами. Приготовила и осталась довольна. Нежный и воздушный, ягоды освежают и добавляют нарядности тортику💐

alena55z
alena55z
18.12.2016 16:33:38
Viki,

Спасибо ! 😃 Мне очень приятно, что торт вам пришелся по душе 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
16.12.2016 19:24:48

Красивый разрез у тортика! 😊

alena55z
alena55z
16.12.2016 21:05:24
ТатьянаS,

Спасибо! 😘