«Мимоза» в бокале
Описание рецепта
Салатом «Мимоза» никого не удивить. Однако, удивить можно подачей — порционно в красивых бокалах. Этот салат «заиграет» совершенно новыми красками!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основыне
- майонез «Слобода» Провансаль4ст. л.
- рыбные консервы150г
- лук репчатый1головка
- яйца куриные3шт.
- яйца перепелиные1шт.
- сыр твердый20г
- сливочное масло15г
- икра1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории557кКал23.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Луковицу почистить, мелко порубить и обдать крутым кипятком. Дать воде стечь.
- Шаг 2
Для этого салата я использую консервы лосось в собственном соку. В данном случае — это нерка.
- Шаг 3
150 г нерки измельчить вилкой.
- Шаг 4
Выложить половину в бокал. Вторую половину во второй бокал.
- Шаг 5
Сверху смазать небольшим количеством майонеза «Слобода» Провансаль.
- Шаг 6
Сверху выложить лук и снова смазать майонезом.
- Шаг 7
Сыр натереть на мелкой терке. Куриные яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.
- Шаг 8
Выкладываем поверх лука белки, смазываем майонезом.
- Шаг 9
Далее сыр и снова немного майонеза.
- Шаг 10
Сливочное масло нужно предварительно заморозить в морозилке. Натереть сверху тонким слоем.
- Шаг 11
Заканчиваем сборку салата натертыми на мелкой терке желтками.
- Шаг 12
Салат я украсила чайной ложечкой икры, половинкой перепелиного яйца, майонезом и веточкой свежего розмарина.
- Шаг 13
Очень празднично, красиво и вкусно!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Аэрогриль сильно пахнет пластиком: как подготовить новую технику к первому использованию?
Почему я начала есть бананы каждый день — и как это изменило мою энергию
Постный овсяный пирог без муки и яиц — сочная начинка из халвы и смородины
Комментарии
6Спасибо огромное Вам, что предложили именно этот вариант салата, вкус которого знаком мне с детства. Именно такая интерпретация данного рецепта, как нельзя одна из самых вкусных, по-моему мнению. Он до сих пор остаётся фаворитом на моем столе!
Оригинальная подача!
А где слой моркови??? и в ингредиентах её нет!
Люблю "Мимозу"😋 С недавних пор, благодаря Марии Бувдевской, добавляю холодное сливочное масло🙂, получается вкусно и сочно
Получилась идеально Мимоза))) 😍