Салат «Кружевница»

04 января 2017

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусный, оригинальный по форме, очень сытный салат с красивым названием покорит вас своей простотой и необычным вкусом. Пикантную лимонную нотку салату придаем майонез ТМ «Слобода» с лимонным соком.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для салата:
майонез «Слобода» С лимонным соком50г
картофель вареный в мундире3шт.
морковь1шт.
перец сладкий красный1шт.
куриные сердечки500г
укроп свежий3веточка
соль морская1ч. л.
перец душистый молотый1ч. л.

Для яичных блинчиков:
яйца куриные4шт.
оливковое масло1ст. л.
мука1ст. л.
разрыхлитель1ч. л.
соль морская1ч. л.
перец душистый молотый1ч. л.
майонез «Слобода» С лимонным соком50г
укроп свежий3веточка

Для украшения:
кукуруза консервированная50г
петрушка зелень3веточка

Пищевая ценность

Белки18г
20.00% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы18г
6.00% от дневной нормы
Калории341кКал
14.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Картофель и морковь отвариваем в подсоленной воде в течении 20 минут и очищаем.
Шаг 2
Куриные сердечки отвариваем в подсоленной воде в течении 30 минут.
Шаг 3
Для яичных блинчиков в чашке взбиваем яйца, добавляем просеянную муку, разрыхлитель. Солим, перчим и еще раз хорошо перемешиваем.
Шаг 4
Сковороду смазываем оливковым маслом и жарим два яичных омлета.
Шаг 5
В отдельной чашке смешиваем майонез ТМ «Слобода» с лимонным соком и рубленной зеленью.
Шаг 6
Яичные омлеты смазываем смесью майонеза с зеленью.
Шаг 7
Сворачиваем рулетиками и нарезаем кружочками, толщиной 7 мм.
Шаг 8
Круглый салатник выстилаем пищевой пленкой, чтобы свисали края. Выкладываем блинные рулетики сначала на дно, потом по бокам.
Шаг 9
Отварной картофель натираем на крупной терке, приправляем по вкусу солью и перцем, добавляем 20 г майонеза и перемешиваем. Третью часть картофельной массы выкладываем ровным слоем на яичные рулетики и аккуратно разравниваем.
Шаг 10
Куриные сердечки, морковь и сладкий перец нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 11
Смешиваем с оставшимся майонезом, добавляем зелень, солим и перчим по вкусу.
Шаг 12
Выкладываем в салатник поверх картофеля.
Шаг 13
Сверху, ровным слоем, выкладываем оставшуюся картофельную массу.
Шаг 14
Заворачиваем пленкой и убираем на два часа в холодильник (я убрала на ночь).
Шаг 15
По истечении времени снимаем пленку и переворачиваем салат на плоское блюдо. Украшаем зеленью петрушки и консервированной кукурузой. Подаем на стол. Приятного аппетита.