Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Рулет из свиной рульки с горчицей

Рулет из свиной рульки с горчицей
Рулет из свиной рульки с горчицей
Рулет из свиной рульки с горчицей
Подготовка
12 часов
Приготовление
2 часа и 20 минут
Рецепт на:
8 персон
 

Пищевая ценность порции

796
кКал
33%
Белки47 г
Жиры67 г
Углеводы3 г
% от дневной нормы
12 %
13 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 шт.
1 ст. л.
1 ст. л.
2 ст. л.
5 зубчиков
2 ст. л.
2 листа
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Свиную рульку хорошо помыть, почистить шкурку, разрезать вдоль и аккуратно вынуть кость.
Свиную рульку хорошо помыть, почистить шкурку, разрезать вдоль и аккуратно вынуть кость.


На весь экран

# шаг 2/11

Рульку обильно посолить и поперчить.
Рульку обильно посолить и поперчить.


На весь экран

# шаг 3/11

Лавровый лист смолоть в крошку.
Лавровый лист смолоть в крошку.


На весь экран

# шаг 4/11

Чеснок почистить и пропустить через пресс. В миске смешать чеснок, лавровый лист и оливковое масло.
Чеснок почистить и пропустить через пресс. В миске смешать чеснок, лавровый лист и оливковое масло.


На весь экран

# шаг 5/11

Этой смесью обильно смазать рульку.
Этой смесью обильно смазать рульку.


На весь экран

# шаг 6/11

В миске соединить оба вида горчицы, добавить соус ткемали. Хорошо перемешать до однородности.
В миске соединить оба вида горчицы, добавить соус ткемали. Хорошо перемешать до однородности.


На весь экран

# шаг 7/11

Этим маринадом хорошо смазать мясо с обеих сторон.
Этим маринадом хорошо смазать мясо с обеих сторон.


На весь экран

# шаг 8/11

Затем рульку свернуть в рулет, как можно плотнее. Связать пищевой нитью.
Затем рульку свернуть в рулет, как можно плотнее. Связать пищевой нитью.


На весь экран

# шаг 9/11

Рулет завернуть в фольгу и отправить в холодильник, примерно на 8 — 12 часов. Отправить рулет (в фольге) в разогретую духовку 110°С. Запекать 30 минут. Затем включить духовку 220°С и запекать еще 1,5 часа. Готовый рулет остудить и положить в холодильник на несколько часов.
Рулет завернуть в фольгу и отправить в холодильник, примерно на 8 — 12 часов. Отправить рулет (в фольге) в разогретую духовку 110°С. Запекать 30 минут. Затем включить духовку 220°С и запекать еще 1,5 часа. Готовый рулет остудить и положить в холодильник на несколько часов.


На весь экран

# шаг 10/11

Очень вкусно! Можно подать на ржаных тостах.
Очень вкусно! Можно подать на ржаных тостах.


На весь экран

# шаг 11/11

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
Т
Т
7 лет назад

Хороша рулечка,тоже люблю! 😄

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Леночка, до чегож аппетитный рулет у тебя! 😍Из рульки я тоже готовлю рулеты, очень нам нравится! 😋😍

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.