Индейка с кедровыми орешками

Индейка с кедровыми орешками

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Индейка, замаринованная в паприке и горчичном масле Biolio, фаршируется сельдереем, пореем и кедровыми орешками. Запекается в фольге и поливается соусом горчиично-перечным во время прожарки. Такой маринад и начинка сделают индейку сочной и ароматной. Приятного аппетита!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки41г
    45.56% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы5г
    1.67% от дневной нормы
  • Калории385кКал
    16.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим все по списку.

    Подготовим все по списку.

  • Шаг 2 Моем филе индейки, просушиваем, делаем разрез-карман.

    Моем филе индейки, просушиваем, делаем разрез-карман.

  • Шаг 3 Маринуем индейку в смеси горчичного масла Biolio и паприки.

    Маринуем индейку в смеси горчичного масла Biolio и паприки.

  • Шаг 4 Нарезаем порей, сладкий перец, сельдерей черешковый.

    Нарезаем порей, сладкий перец, сельдерей черешковый.

  • Шаг 5 Растапливаем масло сливочное.

    Растапливаем масло сливочное.

  • Шаг 6 Жарим на масле овощи.

    Жарим на масле овощи.

  • Шаг 7 Добавляем к овощам орешки кедровые, тушим пару минут.

    Добавляем к овощам орешки кедровые, тушим пару минут.

  • Шаг 8 Солим филе внутри и снаружи. Фаршируем овощами с орехами филе.

    Солим филе внутри и снаружи. Фаршируем овощами с орехами филе.

  • Шаг 9 Закрываем карман филе, кладем на фольгу.

    Закрываем карман филе, кладем на фольгу.

  • Шаг 10 Перетягиваем ниткой филе.

    Перетягиваем ниткой филе.

  • Шаг 11 Закрываем фольгой.

    Закрываем фольгой.

  • Шаг 12 Ставим на 1 час при 180°С в духовку. Раскрываем фольгу.

    Ставим на 1 час при 180°С в духовку. Раскрываем фольгу.

  • Шаг 13 Готовим с обдувом. Поливаем соком, если сок выпарился, доливаем немного воды.

    Готовим с обдувом. Поливаем соком, если сок выпарился, доливаем немного воды.

  • Шаг 14 Через 15 — 20 минут конвекции индейка готова. Приятного аппетита!

    Через 15 — 20 минут конвекции индейка готова. Приятного аппетита!

Оценить58
0

Автор рецепта

golkkagolkka,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

    Вкусно получилось! Спасибо большое за рецепт!

    • Т
      Т

      Очень праздничное блюдо,Катюш! 😘

      • Елена
        Елена

        Шикарное и полезное блюдо!😍

        Оставить комментарий