+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Запеченный картофель от Тоси Кислицыной

Запеченный картофель от Тоси Кислицыной
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Хочу напомнить всем известный фильм «Девчата» (1962 г) молодости наших родителей, а у кого и бабушек, дедушек. Тося Кислицына, которую сыграла неповторимая Надежда Румянцева — выпускница Севастопольского кулинарного училища, приезжает работать поваром в лесхоз на Урале. Юная повариха воспитывалась в детском доме и оказалась девушкой прямой и решительной. Ну и как не вспомнить ее слова про картофель: «А что, картошка? Ты думаешь, картошка — это так вот просто, сварил и съел? Не тут-то было! Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить? А ну, считай: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай. Картофельные пирожки с мясом, с грибами и так далее. Картофельные оладьи, картофельная запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом, шаньги… И это только блюда из картошки…».

Так что предлагаю вам пиготовить картофель с использованием доступных в советские времена продуктов. Получается вкусное, сытное и даже с французскими нотками блюдо. Включайте этот душевный, замечательный фильм и угощайтесь вкусной картошечкой!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
850 г
200 г
1 стакан
по вкусу
по вкусу
3 зубчика
30 г
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Картофель помойте, почистите и нарежьте тонкими слайсами.
Картофель помойте, почистите и нарежьте тонкими слайсами.
На весь экран
шаг 2
Сыр натрите на крупной терке (у меня два вида сыра).
Сыр натрите на крупной терке (у меня два вида сыра).
На весь экран
шаг 3
Взбейте в миске яйца. Добавьте соль, перец, выдавите чеснок, затем влейте молоко и все хорошо перемешайте.
Взбейте в миске яйца. Добавьте соль, перец, выдавите чеснок, затем влейте молоко и все хорошо перемешайте.
На весь экран
шаг 4
Дно и стенки керамической формы (горшочка) смажьте сливочным маслом, уложите часть картофеля.
Дно и стенки керамической формы (горшочка) смажьте сливочным маслом, уложите часть картофеля.
На весь экран
шаг 5
Залейте немного яичной смесью, присыпьте сыром. Повторите так для 4-х слоев, закройте форму крышкой (фольгой). Поставьте в духовку на 1 час (если форма глубокая, то на 1 ч. 30 мин.) и запекайте при температуре 180°С.
Залейте немного яичной смесью, присыпьте сыром. Повторите так для 4-х слоев, закройте форму крышкой (фольгой). Поставьте в духовку на 1 час (если форма глубокая, то на 1 ч. 30 мин.) и запекайте при температуре 180°С.
На весь экран
шаг 6
После приготовления выньте горшочек (форму) из духовки, дайте постоять 15 — 20 мин., посыпьте рубленым зеленым луком и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
После приготовления выньте горшочек (форму) из духовки, дайте постоять 15 — 20 мин., посыпьте рубленым зеленым луком и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
13.01.2017 11:33:32

Викуль, вкусная картошечка) Вот только не Севастопольское, а Симферопольское училище)))))

ВикторияS
ВикторияS
13.01.2017 12:13:31
Svetlana Gorelova ,

Светочка, спасибо большущее. что заглянула ко мне угоститься! На счёт училища пошла проверять!🐾🐾😉😆

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
14.01.2017 10:45:00
ВикторияS,

Викуль, я когда только замуж вышла и к мужу переехала, так я часто фразу вспоминала из фильма
– Это что, вся твоя обувка?
– Да, а что?
– Да ты что, смеёшься? Ты знаешь, какая у нас зима?!
– А я не мерзлявая!
– На, здесь тебе не Симферополь!
До сих пор не могу привыкнуть к московским зимам. Я из Симферополя родом))

ВикторияS
ВикторияS
16.01.2017 00:28:46
Svetlana Gorelova ,

Моя ты хорошая!!😘😄 Дааа, представляю, холодно тебе!😇 Но ничего, у нас всё же не сибирские зимы, так что терпимо!😉😆

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
16.01.2017 23:06:40
ВикторияS,

два месяца лета и 10 месяцев зима))))😃😃😃

ВикторияS
ВикторияS
16.01.2017 23:14:15
Svetlana Gorelova ,

О, дааа!!!!😏😆

vicky
vicky
13.01.2017 11:44:05

Дразнишься? 😋😝

ВикторияS
ВикторияS
13.01.2017 12:14:39
vicky,

Канечна!!!😜😉😜😆 Знаю, кого картошкой можно заманить и накормить!😘😆

ВикторияS
ВикторияS
16.01.2017 00:29:55
vicky,

Спасибо тебе, Викулька, за голос картошечке!😘💐

vicky
vicky
16.01.2017 01:05:44
ВикторияS,

Ха! Где картоха, там и я😋🌷

ВикторияS
ВикторияS
16.01.2017 12:07:48
vicky,

😘😍😊

ТатьянаS
ТатьянаS
13.01.2017 18:56:18

Картошечка,запечённая под сыром...,конечно,вкусно,Викуль))) 😊😘😆

ВикторияS
ВикторияS
16.01.2017 00:29:09
ТатьянаS,

Спасибо большое, Танечка!😘😊😍😄

Мальва
Мальва
13.01.2017 12:39:02

Душевная картошечка получилась, Викуля, очень приятно было вспомнить Тосю, Румянцеву, позитив, энергетику, которые несла ее роль😍😘😚

ВикторияS
ВикторияS
13.01.2017 14:29:53
Мальва,

Леночка, спасибо тебе большое за тёплый отзыв!😘 Я тоже очень люблю Надежду Румянцеву, замечательная актриса была.💗 У меня есть несколько фото, на которых, говорят, мы даже чем-то похожи!)))😊😆

Мальва
Мальва
13.01.2017 18:17:45
ВикторияS,

😘😊🌻

Констанция
Констанция
13.01.2017 12:03:18

Добрый день Виктория! Считаю символичным встречу любимых героев в наших рецептах в один и тот же день на сайте! Не могут они жить друг без друга!!!❤❤❤❤❤❤❤

ВикторияS
ВикторияS
13.01.2017 12:17:10
Констанция,

Привет, Констанция!! 🌹Вот это да! 😉Вот это дела! 😆😍Это точно - судьба!))❤❤❤❤❤