+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Халвичный чизкейк

Халвичный чизкейк
Халвичный чизкейк
Халвичный чизкейк
Халвичный чизкейк
Халвичный чизкейк
Халвичный чизкейк
Халвичный чизкейк
Халвичный чизкейк
Халвичный чизкейк
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

«Знаешь, мам Вер, я решила вообще замуж не выходить. Одной спокойнее, правда? Хочу халву ем, хочу — пряники!»

Так откровенничала повариха Тося Кислицына в любимейшем нами фильме «Девчата» (снятом в 1961 г., премьера состоялась 7 марта 1962 г.).

Так вот, в тему халвы, готовила и не раз пусть не совсем классический, но очень вкусный и необычный халвичный чизкейк. За рецепт спасибо Абигаль! 

Пищевая ценность порции
325
кКалл
13%
Белки11 г
Жиры22 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
155 г
50 г
1 шт.
Начинка
150 г
200 г
200 г
3 шт.
Для верха
1 горсть
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/18
Рассыпчатое печенье поломать. У меня половина песочного и половина шоколадного овсяного.
Рассыпчатое печенье поломать. У меня половина песочного и половина шоколадного овсяного.
На весь экран
шаг 2/18
Растолочь в крошку.
Растолочь в крошку.
На весь экран
шаг 3/18
Добавить мягкое масло. Смешать.
Добавить мягкое масло. Смешать.
На весь экран
шаг 4/18
Вбить яйцо, растереть.
Вбить яйцо, растереть.
На весь экран
шаг 5/18
Должна получиться тестообразная масса.
Должна получиться тестообразная масса.
На весь экран
шаг 6/18
Керамическую форму диаметром 24 см и высотой 4 см смазать растительным маслом, чтобы без проблем достать потом чиз.
Керамическую форму диаметром 24 см и высотой 4 см смазать растительным маслом, чтобы без проблем достать потом чиз.
На весь экран
шаг 7/18
Утрамбовать на дно основу из печенья. Убрать в морозилку.
Утрамбовать на дно основу из печенья. Убрать в морозилку.
На весь экран
шаг 8/18
А пока делаем начинку.
А пока делаем начинку.
На весь экран
шаг 9/18
Смешать яйца, творог и сметану 25%. Творог можно заменить сливочным сыром.
Смешать яйца, творог и сметану 25%. Творог можно заменить сливочным сыром.
На весь экран
шаг 10/18
Раскрошить халву. У меня ровно половина от оригинала, там было 300 г халвы, но тогда она будет через чур, на мой вкус, сильно выражена.
Раскрошить халву. У меня ровно половина от оригинала, там было 300 г халвы, но тогда она будет через чур, на мой вкус, сильно выражена.
На весь экран
шаг 11/18
Высыпать в начинку. Благодаря халве начинка сладкая, но в меру.
Высыпать в начинку. Благодаря халве начинка сладкая, но в меру.
На весь экран
шаг 12/18
Достать из морозилки форму и залить основу начинкой. Верх посыпала семечками.
Достать из морозилки форму и залить основу начинкой. Верх посыпала семечками.
На весь экран
шаг 13/18
Выпекать до готовности начинки 30 — 35 минут при 180°С.
Выпекать до готовности начинки 30 — 35 минут при 180°С.
На весь экран
шаг 14/18
Как и положено, чизкейк нужно кушать остывшим, а лучше охлажденным.
Как и положено, чизкейк нужно кушать остывшим, а лучше охлажденным.
На весь экран
шаг 15/18
Он хорошо фиксирует начинку с коржом, не рассыпается.
Он хорошо фиксирует начинку с коржом, не рассыпается.
На весь экран
шаг 16/18
Разделяем по порциям.
Разделяем по порциям.
На весь экран
шаг 17/18
Угощаемся))
Угощаемся))
На весь экран
шаг 18/18
Вкус нас порадовал!
Вкус нас порадовал!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Отправить
Елена
Елена
3 года назад

Спасибо за чудесный рецепт!!! Я добавила сахарную пудру (столовую ложку) в начинку, так как мы сластены. ))) Чизкейк великолепен!!!!!!!!!! Очень необычный вкус!!! Супруг в восторге!!! Спасибо!!! 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Елена,

Леночка,посмотрела фоточки: и вид сверху и разрез-всё отлично! 😍💐 Приятно,что и супругу понравилось, 😄 теперь осталось удивить друзей при случае!))) 😘 Огромное спасибо за фоточки! 💗🌹💗

Вероника
Вероника
3 года назад

Спасибо за интересный рецепт!
Испекла сегодня чизкейк по вашему рецепту. Очень вкусно, завтра понесу на работу девочек угощать) Только у меня верх не такой красивый и золотистый получился.

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Вероника,

О,как здорово! 😄 Люблю угощать тоже 😉 (не все такие фанаты выпечки,да и лень многим),берут с благодарностью))) 😘 Спасибо,Вероника,за такое быстрое исполнение чиза,надеюсь,не раз появится на Вашей кухне! 😍🌹

Наталья
Наталья
3 года назад

А я вот так и знала, чье фото сегодня будет в рецепте дня😆Поздравляю!Заслуженно!(Впрочем, как и всегда:)

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Наталья,

Спасибо-спасибо,Наташенька!!! 😘❤🌹❤

Ирина
Ирина
3 года назад

Забираю рецепт в копилку! 😍 К халве испытываю невероятную любовь, так что чизкейк должен понравиться 😊 Обязательно попробую!

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Ирина,

Приятно..,очень приятно))) 🌸 Спасибо! 😊

vicky
vicky
3 года назад

И мне вкусно 😉👍💖

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
vicky,

Спасибо,Викуш! 😊😘 Сегодня День выпечки на сайте,бегаем друг к другу на чай))) 🐾

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
vicky,

Спасибо за голос,дорогая! 😄😍😘💗🌹💗

vicky
vicky
3 года назад
ТатьянаS,

Танюша, с РД тебя 💐💐💐рада была поучаствовать 😊💖

Показать еще комментарии