+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с тунцом из заливного теста

Пирог с тунцом из заливного теста
Пирог с тунцом из заливного теста
Пирог с тунцом из заливного теста
Пирог с тунцом из заливного теста
Пирог с тунцом из заливного теста
93185 ed4 square100
Пирог с тунцом из заливного теста
Пирог с тунцом из заливного теста
Пирог с тунцом из заливного теста
Пирог с тунцом из заливного теста
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Люблю заливные пироги за их покладистость: всегда получаются, легко делать, начинку можно каждый раз менять! У пирога присутствует легкая корочка,а серединка остается мягкой.

У каждого своя рецептура заливного теста. Данный состав мой любимый, знаю его наизусть как стих легко запомнить, можно майонез/сметану взаимозаменять (что актуально после праздников, у многих остался майонез от салатов). Да и с начинкой простор фантазии: капуста, курица, фарш, печенка, сегодня предлагаю с рыбкой!

Рекомендую использовать консервы или рыбку от ТМ «Магуро».

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
100 г
100 г
150 г
3 шт.
1 ч. л.
по вкусу
Начинка
3 шт.
¼ стебля
4 ст. л.
1 банка
1 шт.
100 г
по вкусу
Дополнительно
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
240177 ed4 square150
240176 ed4 square150
240175 ed4 square150
240127 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Начнем с подготовки начинки. Яйца отварить, очистить, нарезать крупно пока.
Начнем с подготовки начинки. Яйца отварить, очистить, нарезать крупно пока.
На весь экран
шаг 2
Размять вилкой в крошку.
Размять вилкой в крошку.
На весь экран
шаг 3
Перец нарезать мелкими кубиками.
Перец нарезать мелкими кубиками.
На весь экран
шаг 4
Лук-порей измельчить тоже.
Лук-порей измельчить тоже.
На весь экран
шаг 5
Сыр натереть, можно крупно.
Сыр натереть, можно крупно.
На весь экран
шаг 6
Силиконовую форму можно не смазывать, но в моей много глубоких и мелких деталей, поэтому прошлась кисточкой с маслом для надежности.
Силиконовую форму можно не смазывать, но в моей много глубоких и мелких деталей, поэтому прошлась кисточкой с маслом для надежности.
На весь экран
шаг 7
Для теста смешать пополам майонез и сметану. Можно больше сметаны и меньше майонеза или наоборот. Солим, если требуется, тут много зависит от майонеза.
Для теста смешать пополам майонез и сметану. Можно больше сметаны и меньше майонеза или наоборот. Солим, если требуется, тут много зависит от майонеза.
На весь экран
шаг 8
Вбить яйца.
Вбить яйца.
На весь экран
шаг 9
Взбить миксером.
Взбить миксером.
На весь экран
шаг 10
Всыпать муку с разрыхлителем.
Всыпать муку с разрыхлителем.
На весь экран
шаг 11
Перемешать ложкой или снова взбить текучее тесто.
Перемешать ложкой или снова взбить текучее тесто.
На весь экран
шаг 12
Половину теста выложить ложкой на дно формы.
Половину теста выложить ложкой на дно формы.
На весь экран
шаг 13
Рассыпать на тесто порей.
Рассыпать на тесто порей.
На весь экран
шаг 14
Яйца.
Яйца.
На весь экран
шаг 15
Кубики перца.
Кубики перца.
На весь экран
шаг 16
Немного риса и зелени.
Немного риса и зелени.
На весь экран
шаг 17
С тунца из банки слить лишнюю жидкость.
С тунца из банки слить лишнюю жидкость.
На весь экран
шаг 18
Разложить кусочки рыбы на остальную начинку.
Разложить кусочки рыбы на остальную начинку.
На весь экран
шаг 19
Посыпать сыром.
Посыпать сыром.
На весь экран
шаг 20
Переложить ложкой остальное тесто.
Переложить ложкой остальное тесто.
На весь экран
шаг 21
Разровнять, чтобы вся начинка была скрыта.
Разровнять, чтобы вся начинка была скрыта.
На весь экран
шаг 22
Форму поставить для удобства на противень и выпекать минут 40 при 180°С. Я выпекала 37 минут и оставила в выключенной духовке.
Форму поставить для удобства на противень и выпекать минут 40 при 180°С. Я выпекала 37 минут и оставила в выключенной духовке.
На весь экран
шаг 23
Накрываем большой плоской тарелкой и переворачиваем пирог рисунком вверх.
Накрываем большой плоской тарелкой и переворачиваем пирог рисунком вверх.
На весь экран
шаг 24
Так как форма широкая (дно 25 см, к верху расширяется 27 см), пирог вышел не высокий, всего 3 см, зато его удобно держать и кушать, прям как пиццу.
Так как форма широкая (дно 25 см, к верху расширяется 27 см), пирог вышел не высокий, всего 3 см, зато его удобно держать и кушать, прям как пиццу.
На весь экран
шаг 25
Куски пирога легко можно взять с собой на работу, в гости или пикник, начинка не высыпается, как видите, да и сыр делает свое дело.
Куски пирога легко можно взять с собой на работу, в гости или пикник, начинка не высыпается, как видите, да и сыр делает свое дело.
На весь экран
шаг 26
Мне нравится сочетать несладкие пироги с крепким сладким чаем, но можно и просто так перекусить.
Мне нравится сочетать несладкие пироги с крепким сладким чаем, но можно и просто так перекусить.
На весь экран
шаг 27
Угощаемся!
Угощаемся!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Марина
Марина
19.06.2017 10:40:01

Танюшка,а не будет перец хрустеть?

ТатьянаS
ТатьянаS
19.06.2017 22:11:35
Марина,

Марина,внутри пропекается,но не "в кашу",а вот если на пиццу сверху,тогда немного хрустящий остаётся...😊

Марина
Марина
22.06.2017 11:42:48
ТатьянаS,

Спасибо!обязательно попробую!

Натали*Лали
Натали*Лали
17.01.2017 21:52:24

Танюша,я с отчётом!Всё удалось!!!!Теперь буду с начинкой экспериментировать😉😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
18.01.2017 00:20:10
Натали*Лали,

Как приятно,Наташенька))) 💗❤💗 Рада,что всё получилось. 😍😘 Экспериментируй на здоровье! 🐾💐🐾

Ирина  B&C
Ирина B&C
16.01.2017 15:44:23

Замечательный пирог!!!😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
16.01.2017 20:33:53
Ирина B&C,

Рада,Ирочка! 😊😘🍀🌹🍀🌺

ВикторияS
ВикторияS
16.01.2017 12:47:52

Какой вкусный и красочный пирог, Танюш!!😍😋💗

ТатьянаS
ТатьянаS
16.01.2017 20:33:36
ВикторияS,

Очень приятно,Викуль))) 😊😘🍀🌺🍀

Nora
Nora
15.01.2017 18:17:47

Красавец!😍😋

ТатьянаS
ТатьянаS
16.01.2017 20:33:11
Nora,

Спасибо,Норочка! 🐾🌸🐾

Показать еще комментарии