+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Десерт из хурмы со взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама

Творожный десерт с земляничным соусом

Творожный десерт с земляничным соусом
Творожный десерт с земляничным соусом
Творожный десерт с земляничным соусом
Приготовление
6 часов
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень нежный и вкусный десерт с ярким земляничным соусом. Я использовала мягкий 9% творог и сметану 20% жирности. Чтобы десерт получился нежным, настоятельно рекомендую взять именно однородный мягкий творожок. Сметана и мягкий творог от «Углече Поле» — идеальное сочетание для приготовления этого творожного желе с фруктовым соусом.

Пищевая ценность порции
204
кКалл
8%
Белки8 г
Жиры10 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
200 г
100 г
10 г
5 г
200 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Мягкий творог, сметану, 70 граммов сахара, ванильный сахар положить в емкость для взбивания.
Мягкий творог, сметану, 70 граммов сахара, ванильный сахар положить в емкость для взбивания.
На весь экран
шаг 2/10
Тщательно взбить в однородную кремовую массу. В ней не должно быть ни крупинок сахара, ни творога.
Тщательно взбить в однородную кремовую массу. В ней не должно быть ни крупинок сахара, ни творога.
На весь экран
шаг 3/10
Желатин (у меня быстрорастворимый) залить 50 мл воды, подогреть до 40 — 50°С. Помешивать, желатин должен полностью раствориться. Остудить.
Желатин (у меня быстрорастворимый) залить 50 мл воды, подогреть до 40 — 50°С. Помешивать, желатин должен полностью раствориться. Остудить.
На весь экран
шаг 4/10
Влить остывший желатин в творожную массу, одновременно взбивая миксером. Взбивать не менее 1 минуты.
Влить остывший желатин в творожную массу, одновременно взбивая миксером. Взбивать не менее 1 минуты.
На весь экран
шаг 5/10
Подготовить прямоугольную форму. Смазать ее тонким слоем сливочного масла, чтобы прилипла пленка, выстелить пищевой пленкой. Выстеленную пленку также немного смазать маслом, чтобы легко отделился готовый десерт.
Подготовить прямоугольную форму. Смазать ее тонким слоем сливочного масла, чтобы прилипла пленка, выстелить пищевой пленкой. Выстеленную пленку также немного смазать маслом, чтобы легко отделился готовый десерт.
На весь экран
шаг 6/10
Вылить в форму творожную массу, поставить в холодильник на 4 — 5 часов (я оставила на ночь).
Вылить в форму творожную массу, поставить в холодильник на 4 — 5 часов (я оставила на ночь).
На весь экран
шаг 7/10
Земляника у меня была заморожена. Я ее собирала летом в окрестностях Казани на Высокой горе. Вкусная, ароматная! Предварительно размороженную землянику и сахар измельчить блендером до полного растворения сахара. Я добавила 2 столовые ложки сахара.
Земляника у меня была заморожена. Я ее собирала летом в окрестностях Казани на Высокой горе. Вкусная, ароматная! Предварительно размороженную землянику и сахар измельчить блендером до полного растворения сахара. Я добавила 2 столовые ложки сахара.
На весь экран
шаг 8/10
Застывший десерт за пленку осторожно вытащить из формы. Пленку развернуть. Порезать на прямоугольники.
Застывший десерт за пленку осторожно вытащить из формы. Пленку развернуть. Порезать на прямоугольники.
На весь экран
шаг 9/10
На десертную тарелку щедро наливаем земляничный соус, аккуратно на лопаточке переносим кусочек десерта. Сверху еще немного польем соусом.
На десертную тарелку щедро наливаем земляничный соус, аккуратно на лопаточке переносим кусочек десерта. Сверху еще немного польем соусом.
На весь экран
шаг 10/10
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Алина
Алина
2 года назад

Хочу попробовать сделать такое чудо!😊

Констанция
Констанция
2 года назад
Алина,

Алина, спасибо за доверие к рецепту!😍

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Вкусный творожный десертик! 🌸

Констанция
Констанция
3 года назад
ТатьянаS,

Спасибо!😍😍