Творожный десерт с земляничным соусом
Приготовление
6 часов
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Очень нежный и вкусный десерт с ярким земляничным соусом. Я использовала мягкий 9% творог и сметану 20% жирности. Чтобы десерт получился нежным, настоятельно рекомендую взять именно однородный мягкий творожок. Сметана и мягкий творог от «Углече Поле» — идеальное сочетание для приготовления этого творожного желе с фруктовым соусом.
Участник конкурса
Конкурс рецептов от «Углече Поле»: молочные фантазииПищевая ценность порции
204
кКалл
8%
| Белки | 8 г |
| Жиры | 10 г |
| Углеводы | 21 г |
% от дневной нормы
2 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 200 г |
| 200 г |
| 100 г |
| 10 г |
| 5 г |
| 200 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/10
Мягкий творог, сметану, 70 граммов сахара, ванильный сахар положить в емкость для взбивания.
На весь экран
шаг 2/10
Тщательно взбить в однородную кремовую массу. В ней не должно быть ни крупинок сахара, ни творога.
На весь экран
шаг 3/10
Желатин (у меня быстрорастворимый) залить 50 мл воды, подогреть до 40 — 50°С. Помешивать, желатин должен полностью раствориться. Остудить.
На весь экран
шаг 4/10
Влить остывший желатин в творожную массу, одновременно взбивая миксером. Взбивать не менее 1 минуты.
На весь экран
шаг 5/10
Подготовить прямоугольную форму. Смазать ее тонким слоем сливочного масла, чтобы прилипла пленка, выстелить пищевой пленкой. Выстеленную пленку также немного смазать маслом, чтобы легко отделился готовый десерт.
На весь экран
шаг 6/10
Вылить в форму творожную массу, поставить в холодильник на 4 — 5 часов (я оставила на ночь).
На весь экран
шаг 7/10
Земляника у меня была заморожена. Я ее собирала летом в окрестностях Казани на Высокой горе. Вкусная, ароматная! Предварительно размороженную землянику и сахар измельчить блендером до полного растворения сахара. Я добавила 2 столовые ложки сахара.
На весь экран
шаг 8/10
Застывший десерт за пленку осторожно вытащить из формы. Пленку развернуть. Порезать на прямоугольники.
На весь экран
шаг 9/10
На десертную тарелку щедро наливаем земляничный соус, аккуратно на лопаточке переносим кусочек десерта. Сверху еще немного польем соусом.
На весь экран
шаг 10/10
Готово! Приятного аппетита!
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Хочу попробовать сделать такое чудо!😊
Алина, спасибо за доверие к рецепту!😍
Вкусный творожный десертик! 🌸
Спасибо!😍😍