Кальмары, фаршированные каперсами, анчоусами и петрушкой

Кальмары, фаршированные каперсами, анчоусами и петрушкой

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Начинка не должна быть похожа на пюре — лучше все нарезать, а не измельчать в блендере. Если анчоусы в соли, их нужно предварительно вымочить, а если не нашли анчоусов, добавьте какую-нибудь пикантную кильку.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки98г
    108.89% от дневной нормы
  • Жиры28г
    35.00% от дневной нормы
  • Углеводы55г
    18.33% от дневной нормы
  • Калории815кКал
    33.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Духовку предварительно разогреть до 190°С.

  • Шаг 2 Тушки кальмаров вычистить изнутри и промыть под струей воды.

    Тушки кальмаров вычистить изнутри и промыть под струей воды.

  • Шаг 3 Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порезать.

    Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порезать.

  • Шаг 4 Петрушку мелко порубить.

    Петрушку мелко порубить.

  • Шаг 5 Анчоусы мелко нарезать.

    Анчоусы мелко нарезать.

  • Шаг 6 Цедру апельсина натереть на мелкой терке.

    Цедру апельсина натереть на мелкой терке.

  • Шаг 7 Нарезанную петрушку и анчоусы соединить с апельсиновой цедрой, домашними сухарями (немного сухарей оставить), чесноком и каперсами, добавить пеперончино, влить 1 ст. ложку оливкового масла и все перемешать.

    Нарезанную петрушку и анчоусы соединить с апельсиновой цедрой, домашними сухарями (немного сухарей оставить), чесноком и каперсами, добавить пеперончино, влить 1 ст. ложку оливкового масла и все перемешать.

  • Шаг 8 Наполнить тушки кальмаров начинкой, выложить в небольшой противень, выстеленный пищевой фольгой, посыпать все оставшимися сухарями и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.

    Наполнить тушки кальмаров начинкой, выложить в небольшой противень, выстеленный пищевой фольгой, посыпать все оставшимися сухарями и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.

  • Шаг 9 Запекать кальмаров в разогретой духовке 15‒20 минут.

    Запекать кальмаров в разогретой духовке 15‒20 минут.

Оценить54
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Незнаю Незнаю
    Незнаю Незнаю

    Здpавствуйтe ! cкажuте пожалуйстa, eсли я Вам ckажy чтo я зapабaтываю пo 10.000 рублей в дeнь ничeгo не делая Вы мне повеpuтe? Думаю кak и все cкажитe нeт такoго не бываeт, это рaзвод! Все так говoрят пoka caмu нe yвuдят своuми глазами! ================================================== Вoт смотрuтe самu моe вuдео сайте: http://barbosov.net ================================================== Я помогаю заpaбaтывaть вcем желaющuм кoмy нужны дeньгu! u Вaм я тожe прeдлогaю cвoю пoмощь, прямо ceйчаc! Вы oт этoгo нuчeго нe тeряeте, наоборoт пoлyчuте дeньги. За поcлeдниe 2 мeсяцa я нaучил зарaбaтывать 134 челoвеkа, uх видeo-oтзывы Вы мoжетe пoсмoтpеть на сaйтe. они таkuе жe пpоcтые людu как u Вы, еcть пeнcuoнеpы, учuтeля, бывшие caнтeхникu, элеkтрuкu, тakcиcты и дaжe школьнuкu!!! Все они кoгда то пoвeрели мнe u я их наyчuл вcему с полнoго нуля, бeз влoженuй, бeз знанuя!!! Не oтkладывaйтe нa потoм поcмoтpuте пpямo ceйчac и cдeлaйте выбoр, нyжно Вaм илu нeт! ================================================= Вoт посмoтpите 5 мuнутноe вuдeo нa сайте: http://barbosov.net =================================================

    Оставить комментарий