Свинина с айвой в сладком соусе
Описание рецепта
Нежнейшее мясо, сладкий соус и ароматная айва — это блюдо обязательно нужно
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Маринад
- свиная вырезка360г
- соевый соус40мл
- лимоны0.5шт.
- Основные
- соус чили сладкий0.5стакан
- лук красный1шт.
- чеснок1зубчик
- перец болгарский зеленый0.5шт.
- перец болгарский красный0.5шт.
- корица1щепотка
- имбирь молотый1щепотка
- растительное масло2ст. л.
- айва0.5шт.
- Для подачи
- рис басматипо вкусу
- кунжутпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории582кКал24.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
- Шаг 2
Порезать мясо на медальоны.
- Шаг 3
Мясо сложить в контейнер, полить соевым соусом и соком лимона. Накрыть крышкой и отправить в холодильник на 5 — 6 часов.
- Шаг 4
Разогреть сковороду с толстым дном, добавить масло и обжарить мясо. Готовое мясо переложить на тарелку и накрыть фольгой.
- Шаг 5
Овощи нарезать соломкой. Соус чили у меня тайландский, он остро-сладкий, нам нравится именно это сочетание.
- Шаг 6
На той же сковороде обжариваем слегка овощи 3 — 4 минуты.
- Шаг 7
Добавляем айву, тушим еще 1 — 2 минуты.
- Шаг 8
Затем добавляем мясо, соус, корицу, имбирь и перемешиваем аккуратно, тушим 1 минуту и снимаем с огня.
- Шаг 9
Приятного аппетита!