Теплый гречневый салат

01 февраля 2017

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сначала я настороженно отнеслась к этому салату, но любопытство взяло верх. Салат мне очень понравился, он заменил мне ужин. Сытно, вкусно, полезно и неизбито. Вполне можно сделать разгрузочный день или соблюсти пост.

Перец лучше взять разноцветный, тогда салат будет выглядеть ярче.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
греча ТМ «Националь»150г
вода400мл
перец болгарский3шт.
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
оливковое масло Extra Virginпо вкусу

Заправка
оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
бальзамический уксус1ст. л.
мед1ст. л.
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы32г
10.67% от дневной нормы
Калории267кКал
11.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Залейте гречку ТМ «Националь» горячей водой и оставьте на ночь (гречку не варим).
Шаг 2
Перец порежьте на кусочки, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите, добавьте измельченный тимьян и запекайте в духовке при 220°С примерно 15 минут.
Шаг 3
За 5 минут до конца запекания выложите перец на гречку и запекайте дальше.
Шаг 4
Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и мед, посолите и поперчите.
Шаг 5
Выложите салат, полейте заправкой, добавьте немного зелени и перемешайте. Подавайте салат теплым.