Видеорецепты по теме
Пирог с творогом и инжиром
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Вкусный пирог для любимых и родных! Этот пирог понравится любителям выпечки с творогом.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Твой сладкий романтичный подарок»Пищевая ценность порции
396
кКалл
16%
| Белки | 10 г |
| Жиры | 10 г |
| Углеводы | 63 г |
% от дневной нормы
3 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Молоко, сметана, сахар, творог, инжир, мука, дрожжи, яйца куриные
| 150 мл |
| 3 ст. л. |
| 5 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
| 260 г |
| 150 г |
| 50 г |
| 50 г |
| 1 шт. |
| 200 г |
| 2 шт. |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
| 1 ст. л. |
| 400 мл |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготавливаем продукты.
На весь экран
шаг 2
В чашку выкладываем сметану, сахар и яичный желток. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
В рабочую чашку выкладываем сметанно-яичную смесь, добавляем соль, растительное масло и теплое молоко.
На весь экран
шаг 4
Добавляем просеянную муку и дрожжи.
На весь экран
шаг 5
Замешиваем тесто. Накрываем чашку полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 — 1,5 часа.
На весь экран
шаг 6
В кастрюлю наливаем 400 мл воды, кладем промытый шиповник. Ставим на огонь. Варим 10 минут после закипания. Процеживаем. В полученный отвар кладем промытый инжир и изюм. Варим 10 минут после закипания, добавив 1 ст. л. сахара. Остужаем.
На весь экран
шаг 7
Измельчаем с помощью блендера или мясорубки (сливаем отвар и добавляем постепенно, регулируя густоту начинки).
На весь экран
шаг 8
Очищенный банан разминаем вилкой.
На весь экран
шаг 9
Выкладываем в чашку банан и смесь из сухофруктов. Перемешиваем. Начинка готова.
На весь экран
шаг 10
Яичный белок взбиваем с 3 ст. л. сахара. Добавляем творог. Перемешиваем. Начинка готова.
На весь экран
шаг 11
Подошедшее тесто.
На весь экран
шаг 12
Подошедшее тесто делим на 2 части, одна немного больше другой. Большую часть раскатываем в лепешку. Выкладываем в форму, приподняв края.
На весь экран
шаг 13
Раскладываем половину начинки из сухофруктов и банана.
На весь экран
шаг 14
Лист рисовой бумаги на 2 — 4 секунды опускаем в воду.
На весь экран
шаг 15
Накрываем начинку рисовой бумагой.
На весь экран
шаг 16
Поверх рисовой бумаги выкладываем творожную начинку.
На весь экран
шаг 17
Накрываем вторым листом рисовой бумаги, подготовленным так же.
На весь экран
шаг 18
Поверх второго листа рисовой бумаги выкладываем оставшуюся начинку из сухофруктов и банана.
На весь экран
шаг 19
Меньшую часть теста раскатываем в лепешку. Накрываем начинку. Защипываем края.
На весь экран
шаг 20
Смазываем пирог желтком. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем 30 минут при 180°С.
Затем смазываем сливочным маслом. Остужаем.
На весь экран
шаг 21
Нарезаем пирог на порции, присыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Наталья,пирог прекрасный!Я его как-то пропустила вчера,к сожалению.А после выпечки как рисовая бумага выглядит?
Интереснейший пирог,не хуже пирожного! 😊😘
Татьяна, огромное спасибо! 😍💐🌸💗
Интересный рецепт 😋💐
Большое спасибо!😍💐
Здорово! А я впервые слышу о рисовой бумаге. В каком отделе ее искать?
Галина, спасибо! Рисовую бумагу покупала в отделе "Все для суши и роллов".