Салат «Желтенький» с пшеном

Салат «Желтенький» с пшеном

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пшено — яркий ингредиент для салатов, не зря его в древности называли «золотой крупой». В салаты очень редко кладут пшено, я тоже этого не делала, но однажды попробовав, поняла, что это большое упущение. Салат «Желтенький» будет украшением стола зимой, когда так не хватает ярких красок. Попробуйте приготовить этот простой, необычный и очень вкусный салат.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки29г
    32.22% от дневной нормы
  • Жиры48г
    60.00% от дневной нормы
  • Углеводы23г
    7.67% от дневной нормы
  • Калории631кКал
    26.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Пшено ТМ «Националь» хорошо промыть горячей водой. Затем отварить до готовности (можно отварить на курином бульоне). Охладить. Должна получиться рассыпчатая пшенная крупка.

    Пшено ТМ «Националь» хорошо промыть горячей водой. Затем отварить до готовности (можно отварить на курином бульоне). Охладить. Должна получиться рассыпчатая пшенная крупка.

  • Шаг 2 Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и отделить белки от желтков.

    Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и отделить белки от желтков.

  • Шаг 3 Белки натереть на терке.

    Белки натереть на терке.

  • Шаг 4 Отварную куриную грудку, мелко нарезать, соединить с натертыми белками, майонезом и чесноком, пропущенным через пресс.

    Отварную куриную грудку, мелко нарезать, соединить с натертыми белками, майонезом и чесноком, пропущенным через пресс.

  • Шаг 5 Хорошо перемешать, аккуратно выложить смесь в салатник. Это первый слой.

    Хорошо перемешать, аккуратно выложить смесь в салатник. Это первый слой.

  • Шаг 6 Второй слой — отварное пшено. Смазать майонезом.

    Второй слой — отварное пшено. Смазать майонезом.

  • Шаг 7 Третий слой — отварная морковь, нарезанная кубиками. Поперчить и смазать майонезом.

    Третий слой — отварная морковь, нарезанная кубиками. Поперчить и смазать майонезом.

  • Шаг 8 Нарезать кубиками маринованные огурцы.

    Нарезать кубиками маринованные огурцы.

  • Шаг 9 Отправляем в салатник следующим слоем. Не забываем про майонез.

    Отправляем в салатник следующим слоем. Не забываем про майонез.

  • Шаг 10 Следующий слой — консервированная кукуруза. Смазать майонезом.

    Следующий слой — консервированная кукуруза. Смазать майонезом.

  • Шаг 11 Сыр натереть на терке.

    Сыр натереть на терке.

  • Шаг 12 Сверху салат посыпать тертым сыром с раскрошенными желтками и украсить петрушкой.

    Сверху салат посыпать тертым сыром с раскрошенными желтками и украсить петрушкой.

  • Шаг 13 Можно приготовить порционно и украсить укропом.

    Можно приготовить порционно и украсить укропом.

  • Шаг 14 А можно пофантазировать и сделать солнышко! Салат-антидепрессант «Желтенький» с пшеном готов. Приятного аппетита!

    А можно пофантазировать и сделать солнышко! Салат-антидепрессант «Желтенький» с пшеном готов. Приятного аппетита!

Оценить53
0

Автор рецепта

КонстанцияКонстанция,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Солнечный салатик! 😊

    Оставить комментарий