Куриное карри

Куриное карри

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Итак, сегодня куриное карри! Приятно, когда в цетре стола, стоит большая емкость со вкусной едой на дружную компанию. Таким блюдом, на мой взгляд, и является карри — большое, сытное, вкусное, пряно-остро-ароматное, с куриной грудкой, овощами, кокосовыми сливками, чили, лаймом и кинзой. То что нужно в такую промозглую погоду. Друзья с большим удовольствием макали в соус подсушенный луковый хлеб и уплетали за обе щеки. Надеюсь, что и вам понравится эта вкуснотища! Так что делюсь рецептом и приступаю к приготовлению.

Пищевая ценность

  • Белки44г
    48.89% от дневной нормы
  • Жиры50г
    62.50% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории700кКал
    29.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Исходные продукты.

    Исходные продукты.

  • Шаг 2 Нарезаем цукини (толстенькими шайбами), перец (крупными дольками), шампиньоны (на 4 части), куриную грудку (произвольно). Если на фото не очень хорошо видно, то можно нажать кнопочку «на весь экран».

    Нарезаем цукини (толстенькими шайбами), перец (крупными дольками), шампиньоны (на 4 части), куриную грудку (произвольно). Если на фото не очень хорошо видно, то можно нажать кнопочку «на весь экран».

  • Шаг 3 Овощи солим-перчим, збрызгиваем оливковым маслом.

    Овощи солим-перчим, збрызгиваем оливковым маслом.

  • Шаг 4 Куриную грудку солим-перчим, збрызгиваем оливковым маслом.

    Куриную грудку солим-перчим, збрызгиваем оливковым маслом.

  • Шаг 5 Обжариваем все овощи и куриную грудку, все по отдельности. Если на фото не очень хорошо видно, то можно нажать кнопочку «на весь экран».

    Обжариваем все овощи и куриную грудку, все по отдельности. Если на фото не очень хорошо видно, то можно нажать кнопочку «на весь экран».

  • Шаг 6 Рубим средне-крупно кинзу, перец чили колечками, лайм на дольки, черри помидоры надрезаем крест на крест. Если на фото не очень хорошо видно, то можно нажать кнопочку «на весь экран».

    Рубим средне-крупно кинзу, перец чили колечками, лайм на дольки, черри помидоры надрезаем крест на крест. Если на фото не очень хорошо видно, то можно нажать кнопочку «на весь экран».

  • Шаг 7 В глубокую емкость для тушения выкладываем пасту карри и слегка обжариваем на небольшом количестве оливкового масла.

    В глубокую емкость для тушения выкладываем пасту карри и слегка обжариваем на небольшом количестве оливкового масла.

  • Шаг 8 Добавляем жареные овощи, курицу и аккуратно перемешиваем.

    Добавляем жареные овощи, курицу и аккуратно перемешиваем.

  • Шаг 9 Добавляем кокосовые сливки.

    Добавляем кокосовые сливки.

  • Шаг 10 Добавляем консервированный кусочками ананас.

    Добавляем консервированный кусочками ананас.

  • Шаг 11 Добавляем надрезанные черри (сок и аромат лучше отдадут).

    Добавляем надрезанные черри (сок и аромат лучше отдадут).

  • Шаг 12 Доводим до кипения и тушим минут 15 — 20, пока черри на начнут лопаться.

    Доводим до кипения и тушим минут 15 — 20, пока черри на начнут лопаться.

  • Шаг 13 Подаем с рубленой кинзой, чили перцем и долькой лайма. По желанию можно (как в моем варианте) подать с отварным рисом, салатом из чукка-водорослей с ореховым соусом и подсушенным луковым хлебом (чтобы можно было макать в соус). Друзья были в восторге (жаль, я не сфотографировал пустую емкость, ее и мыть наверное не надо было). Вот такое вот получилось вкусное карри. Всех мужчин сайта «Едим Дома» с наступающим 23 февраля!!!

    Подаем с рубленой кинзой, чили перцем и долькой лайма. По желанию можно (как в моем варианте) подать с отварным рисом, салатом из чукка-водорослей с ореховым соусом и подсушенным луковым хлебом (чтобы можно было макать в соус). Друзья были в восторге (жаль, я не сфотографировал пустую емкость, ее и мыть наверное не надо было). Вот такое вот получилось вкусное карри. Всех мужчин сайта «Едим Дома» с наступающим 23 февраля!!!

Оценить47
0

Автор рецепта

РубенРубен,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

32
Оставить комментарий
  • Елена
    Елена

    Теперь на очереди паштеты!!!!! 😄😊😍😘😜😋😋😋

    • Елена
      Елена

      Да, фото добавила!!!!!!!!!!! 😊😍😘 Ждем новых рецептов!!!!!😜😜😜😜😜

      • Елена
        Елена

        Договорились!!! 😜 Умопомрачительное карри!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ВОСТОРГ!!!!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!! Теперь понятно почему мыть емкость не надо 😜😝😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 Гости в восторге!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Несмотря на все трудности, (сливки, паста) карри удалось на славу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 😋😋😋😋😋😊😍😘💐💐💐❤❤❤

        • Рубен
          РубенАвтор рецепта

          Так договорились? насчет "пишите"😜

          • Елена
            Елена

            Купили соевую (коричневая), соевую и смешанную перцовую (зеленая). Это конечно не совсем то, что нужно. в Москве нашли нужную..... со временем приобретем! Спасибо за советы!!! Извините, утомила Вас вопросами! 😊

            Оставить комментарий