Гусь, фаршированный булгуром с изюмом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусный праздничный ужин. Булгур пропитывается гусем и становится невероятно ароматным и вкусным. Сладость изюма и кислинка барбариса отлично дополняют этот гарнир.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Соус
- мед4ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- Гарнир
- булгур ТМ «Националь»250г
- изюм белый150г
- барбарис1горсть
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- лук репчатый2шт.
- растительное масло для жарки1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки72г80.00% от дневной нормы
- Жиры169г211.25% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории2056кКал85.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Гуся помыть, общипать, натереть солью, перцем и раздавленным чесноком внутри и снаружи. Завернуть в пленку и оставить на холоде на сутки. - Шаг 2
Булгур ТМ «Националь» отварить в воде согласно инструкции на упаковке. - Шаг 3
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистой корочки. - Шаг 4
Изюм промыть. Смешать булгур, изюм, барбарис. Посолить и поперчить, перемешать. - Шаг 5
Начинить булгуром гуся и защипить. Для соуса: растопить масло с медом. Смазать соусом гуся. Выпекать в хорошо разогретой духовке на решетке при 175 — 185°С 2 — 2,5 часа, под решетку нужно поставить противень, чтобы стекал гусиный жир. - Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить55
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Закусочная тарелка на Новый год соберется за 15 минут — вот чем удивить гостей, кроме сыра и колбас
Не встречают на пустой желудок: врач назвала самую вредную новогоднюю привычку
"Катастрофы не будет": рекомендации эксперта по уборке, как не впасть в отчаяние после новогодней ночи
Комментарии
4Ммм... какие ароматы😍😋😋😋
За 5 минут в день можно сбросить 1 килограмм? K.Бородuнa поведала о своем секретном методе http://ksbslim.blogspot.com Долго не думала и решилa попробовать и просто не могу собой налюбоваться! За 15 дней сбросила 15 килограмм! Сидела на разных диетах u занималась в зале, но никогда не было таких показателей!
Вкусное блюдо ! 😋
Альбина😃 клевое и очень аппетитно блюдо😋