Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, чуть солим (не забывая что кефир кисленький), добавляем муку. Тесто должно получиться очень нежное, но не приставать к рукам.
Раскатываем блинчики, выкладываем сыр, жарим на сковороде с достаточным количеством масла в течение 3-5 минут.
Очень вкусно в сочетании с томатным соком.
Приятного аппетита!!!!
Подойдет любой сыр, который хорошо плавится и не застывает хотя бы в течение 20-30 минут после приготовления.
Скажите,а можно заменить сыр на другой или это принципиально(просто я не знаю что это за сыр и на какай он похож,если он подаётся сравнению)...?
И на природу!