Блины с маком
Описание рецепта
Блины получаются тоненькими, эластичными и не очень пористыми, чтобы начинка не просачивалась. Это маковое лакомство очень любят дети.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- молоко 3,2% «Домик в деревне»500мл
- яйца куриные3шт.
- мука230г
- растительное масло2ст. л.
- сахар2ст. л.
- соль1щепотка
- ванилин1упаковка
- Начинка
- мак150г
- вода200мл
- молоко 3,2% «Домик в деревне»200мл
- сливочное масло25г
- сахар3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории404кКал16.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мак залить кипятком и оставить на ночь.
- Шаг 2
Добавить к маку молоко «Домик в деревне», сливочное масло, сахар, перемешать. Поставить на огонь и выпарить жидкость. Следите, чтобы молоко не убежало во время варки. Пока вы будете жарить блины, начинка будет готова.
- Шаг 3
Яйца с сахаром слегка взбить.
- Шаг 4
Добавить молоко «Домик в деревне», растительное масло, просеянную муку с солью, ванилин. Взбить все в блендере или перемешать и процедить через сито, чтобы не было комочков.
- Шаг 5
Жарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.
- Шаг 6
Начинку измельчить погружным блендером или перетереть в ступке, но это сложнее и длительнее. Можно пропустить через мясорубку.
- Шаг 7
Намазать маковой начинкой блин (примерно 1 ст. л. начинки на 1 блин).
- Шаг 8
Свернуть блин в рулетик.
- Шаг 9
Всего получилось 21 блина, из них 11 шт. с маковой начинкой.
- Шаг 10
Для красоты разрезать блинчики пополам. Приятного чаепития!