Техасский шоколадный пирог
Описание рецепта
Этот пирог (TEXAS SHEET CAKE) очень популярен в Америке. Пирог получается очень нежный и слегка влыжный, чем-то похож на брауни, как раз для любителей шоколадной выпечки. Готовится очень быстро и просто.
Рецепт с американского сайта. От себя добавила вишню и уменьшила количество сахара.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука2стакан
- сахар1.5стакан
- сахар ванильный10г
- сода1ч. л.
- яйца куриные крупные2шт.
- сливочное масло200г
- какао25г
- сметана 20%0.5стакан
- вода1стакан
- вишня120г
- соль1щепотка
- Глазурь
- сливочное масло70г
- сахар0.5стакан
- сахар ванильный5г
- молоко 3,2%5ст. л.
- какао25г
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы84г28.00% от дневной нормы
- Калории681кКал28.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку нагреть до 200°С. В кастрюле смешать воду, какао, масло, поставить на огонь и довести до кипения.
- Шаг 2
В миске смешать муку, сахар, соду, соль и ванильный сахар.
- Шаг 3
В другой миске слегка взбить яйца, затем добавить сметану и еще раз взбить.
- Шаг 4
К муке добавить горячую шоколадную смесь и перемешать венчиком.
- Шаг 5
Затем добавить яичную смесь и хорошо перемешать.
- Шаг 6
Тесто перелить в форму (Д=26 — 30 см). Сверху выложить вишню и выпекать до сухой спички 25 — 35 минут. Готовый пирог остудить на решетке.
- Шаг 7
Приготовить глазурь.
- Шаг 8
Пирог полить глазурью.
- Шаг 9
Мегашоколадный.
- Шаг 10
Приятного аппетита!