Постный салат с зеленой чечевицей
Описание рецепта
Вкусный постный салатик, отличное блюдо для постящихся и вегетарианцев.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для салата
- чечевица зеленая ТМ «Националь»0.5стакан
- свекла вареная1шт.
- капуста пекинская0.3кочан
- помидоры черри8шт.
- лук зеленый3стебель
- петрушка5веточка
- Заправка
- оливковое масло3ст. л.
- соевый соус1ст. л.
- чеснок3зубчик
- грецкие орехи1горсть
- сольпо вкусу
- перец черный молотый0.3ч. л.
- лимоны0.5шт.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории282кКал11.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Зеленую чечевицу ТМ «Националь» промыть и отварить согласно инструкции на пачке.
- Шаг 2
Слить воду, остудить и выложить в салатник.
- Шаг 3
Свеклу почистить, нарезать мелкими кубиками и добавить к чечевице.
- Шаг 4
Нарезать пекинскую капусту и выложить в салатник.
- Шаг 5
Помидорки помыть и разрезать на четыре части.
- Шаг 6
Петрушку и зеленый лук помыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать.
- Шаг 7
Приготовим заправку. Оливковое масло смешать с соевым соусом. Из лимона выжать 1 столовую ложку сока.
- Шаг 8
Добавить мелко нарезанный чеснок и порубленные ножом грецкие орешки. Цедру лимона натереть. Посолить и поперчить. Все перемешать.
- Шаг 9
Полить заправкой салат и перемешать.
- Шаг 10
Угощайтесь вкусным салатиком. Приятного аппетита!