Нежные булочки со сметаной и изюмом

Нежные булочки со сметаной и изюмом

Время приготовления 2 ч 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежно, просто и вкусно!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы63г
    21.00% от дневной нормы
  • Калории431кКал
    17.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать и дать постоять 4-5 минут.
    В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать и дать постоять 4-5 минут.
  • Шаг 2 Добавить теплое, растопленное сливочное масло, ванильный сахар и взбить венчиком. Затем добавить яйцо (комнатной температуры) и еще раз хорошо перемешать.
    Добавить теплое, растопленное сливочное масло, ванильный сахар и взбить венчиком. Затем добавить яйцо (комнатной температуры) и еще раз хорошо перемешать.
  • Шаг 3 Муку просеять с солью. Начать постепенно добавлять муку.
    Муку просеять с солью. Начать постепенно добавлять муку.
  • Шаг 4 Замесить (месить 10 минут) нежное тесто. Миску смазать растительным маслом, переложить тесто в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа.
    Замесить (месить 10 минут) нежное тесто. Миску смазать растительным маслом, переложить тесто в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа.
  • Шаг 5 Спустя 1,5 часа тесто обмять.
    Спустя 1,5 часа тесто обмять.
  • Шаг 6 Сформировать колобки, переложить на доску, накрыть полотенцем и оставить еще на 30 минут.
    Сформировать колобки, переложить на доску, накрыть полотенцем и оставить еще на 30 минут.
  • Шаг 7 В миске смешать: сметану, сахарную пудру, ванильный экстракт, крахмал и изюм. В другой миске смешать желток с молоком. Духовку нагреть до 190°С.
    В миске смешать: сметану, сахарную пудру, ванильный экстракт, крахмал и изюм. В другой миске смешать желток с молоком. Духовку нагреть до 190°С.
  • Шаг 8 В каждом колобке сделать углубление, бока смазать желтком, а в центр выложить крем.
    В каждом колобке сделать углубление, бока смазать желтком, а в центр выложить крем.
  • Шаг 9 Выпекать 20-25 минут. Готовые булочки остудить на решетке.
    Выпекать 20-25 минут. Готовые булочки остудить на решетке.
  • Шаг 10 Разрез...
    Разрез...
  • Шаг 11 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить58
0

Автор рецепта

NoraNora,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Апрель
    Апрель

     спасибо за вкусный рецепт шанежечков, нежно и восхитительно, сфоткать честно забыла))) но буду делать еще😍

    • Т
      Т

       Какие манящие,хорошенькие))) 😊

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

         Ух, какие ватрушечки😋😋 у меня сын часто такие просит😍

        • julika
          julika

           Нежненькие 💕 Пышненькие 😋 Чудесные😍

          • ВикторияS
            ВикторияS

             Какие нежные и вкусные булочки-ватрушечки!😋🌸🌸🌸

            Оставить комментарий