+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Гранатово-миндальный кускус

Гранатово-миндальный кускус
Гранатово-миндальный кускус
96813 ed4 square100
Гранатово-миндальный кускус
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Незатейливый оригинальный гарнир с весенней ноткой свежести! Ещt одно блюдо, в котором кускус играет новыми красками. В данном случае кускус ТМ «Националь» не варится, а запаривается горячим бульоном и насыщается его ароматами. Еще раз убеждаюсь, что кускус — продукт, который легко можно превратить в шедевр. Блюдо готовится быстро и, по сути, не требует никакой термической обработки. 

Бульон овощной я сварила заранее, использовала лук репчатый, морковь, сельдерей корневой и картофель. Подавала такой гарнир к рыбе с кусочком лимона. Можно подать к птице или мясу. Прекрасно подходит к бокалу вина. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
50 г
125 мл
⅕ ч. л.
по вкусу
по вкусу
1 пучок
½ ч. л.
35 г
½ шт.
80 г
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Если бульон варите сами, положите в воду овощи, посолите, варите до готовности овощей, затем бульон процедите. Отмеряем кускус ТМ «Националь», добавляем к нему сухой измельченный острый перец чили, соль, свежемолотуюй смесь перцев. Горячим бульоном заливаем кускус. Если бульон сварен заранее, его надо подогреть. Накрываем тарелку крышкой, другой тарелкой или пленкой и оставляем на 10-15 минут, чтобы кускус набух и пропитался бульоном.
Если бульон варите сами, положите в воду овощи, посолите, варите до готовности овощей, затем бульон процедите. Отмеряем кускус ТМ «Националь», добавляем к нему сухой измельченный острый перец чили, соль, свежемолотуюй смесь перцев. Горячим бульоном заливаем кускус. Если бульон сварен заранее, его надо подогреть. Накрываем тарелку крышкой, другой тарелкой или пленкой и оставляем на 10-15 минут, чтобы кускус набух и пропитался бульоном.
На весь экран
шаг 2
В это время обжариваем миндаль на сухой разогретой сковороде. Снимаем со сковороды, даем остыть.
В это время обжариваем миндаль на сухой разогретой сковороде. Снимаем со сковороды, даем остыть.
На весь экран
шаг 3
С половины лимона снимаем цедру и выжимаем сок, к нему измельчаем сухие листочки мяты. Кинзу измельчаем.
С половины лимона снимаем цедру и выжимаем сок, к нему измельчаем сухие листочки мяты. Кинзу измельчаем.
На весь экран
шаг 4
Готовый кускус. Он должен полностью впитать бульон.
Готовый кускус. Он должен полностью впитать бульон.
На весь экран
шаг 5
Миндаль измельчаем не очень мелко. Освобождаем зерна граната от шкурки.
Миндаль измельчаем не очень мелко. Освобождаем зерна граната от шкурки.
На весь экран
шаг 6
В кускус выливаем лимонный сок с добавками, кладем измельченную зелень, миндаль и зерна граната. Бережно перемешиваем вилкой. Затем нужно сбрызнуть кускус оливковым маслом и вилкой как бы придать пышность готовому гарниру.
В кускус выливаем лимонный сок с добавками, кладем измельченную зелень, миндаль и зерна граната. Бережно перемешиваем вилкой. Затем нужно сбрызнуть кускус оливковым маслом и вилкой как бы придать пышность готовому гарниру.
На весь экран
шаг 7
Готовый гарнир выложить при помощи формочки на тарелку вместе с рыбой (или другим основным блюдом). Я украсила ломтиком лимона и немного присыпала миндальными лепестками.
Готовый гарнир выложить при помощи формочки на тарелку вместе с рыбой (или другим основным блюдом). Я украсила ломтиком лимона и немного присыпала миндальными лепестками.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Рубен
Рубен
18.03.2017 20:41:47

Татьяна😃 как аппетитно и уверен что оооочень вкусно😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.03.2017 17:09:13
Рубен,

вкусно, не сомневайтесь))😉

Ирина  B&C
Ирина B&C
18.03.2017 22:39:55

Очень красивая подача 😍😘😘 замечательное блюдо😍😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.03.2017 17:08:54
Ирина B&C,

спасибо, Ирочка! Я рада, что нравится😊😘😃

ТатьянаS
ТатьянаS
19.03.2017 00:27:45

Привлекательный гарнирчик к рыбке! 😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.03.2017 17:08:30
ТатьянаS,

спасибо! Вкусный!😃

vicky
vicky
17.03.2017 19:29:01

Свежо😋ярко😋легко 😋и вкусненько 😋Танюша😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.03.2017 17:03:32
vicky,

спасибо, дорогая!😘 На этот раз мы не "в теме"?!😄😜

vicky
vicky
18.03.2017 19:35:43
Снежинка Татьяна,

Neet😕no ya s bolshoi lo#koi😉

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.03.2017 20:29:46
vicky,

а я у тебя примостилась😄😚 Угощаемся!!

vicky
vicky
19.03.2017 00:23:26
Снежинка Татьяна,

Ага, вкусноооо😋😊😘

ВикторияS
ВикторияS
18.03.2017 00:52:22

Танюша, очень красивое презентабельное, полезное и вкусное блюдо!😋💗🍀🍀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.03.2017 17:05:06
ВикторияS,

спасибо, Викуля! Вкусное, мне понравилось, а в пост для разнообразия просто шикарно😊😘

ВикторияS
ВикторияS
18.03.2017 22:08:55
Показать еще комментарии