Гранатово-миндальный кускус
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Незатейливый оригинальный гарнир с весенней ноткой свежести! Ещt одно блюдо, в котором кускус играет новыми красками. В данном случае кускус ТМ «Националь» не варится, а запаривается горячим бульоном и насыщается его ароматами. Еще раз убеждаюсь, что кускус — продукт, который легко можно превратить в шедевр. Блюдо готовится быстро и, по сути, не требует никакой термической обработки.
Бульон овощной я сварила заранее, использовала лук репчатый, морковь, сельдерей корневой и картофель. Подавала такой гарнир к рыбе с кусочком лимона. Можно подать к птице или мясу. Прекрасно подходит к бокалу вина. Угощайтесь!
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Готовим дома с «Националь»Пищевая ценность порции
81
кКалл
3%
| Белки | 2 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 5 г |
% от дневной нормы
1 %
1 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 50 г |
| 125 мл |
| ⅕ ч. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 пучок |
| ½ ч. л. |
| 35 г |
| ½ шт. |
| 80 г |
| 1 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Если бульон варите сами, положите в воду овощи, посолите, варите до готовности овощей, затем бульон процедите. Отмеряем кускус ТМ «Националь», добавляем к нему сухой измельченный острый перец чили, соль, свежемолотуюй смесь перцев. Горячим бульоном заливаем кускус. Если бульон сварен заранее, его надо подогреть. Накрываем тарелку крышкой, другой тарелкой или пленкой и оставляем на 10-15 минут, чтобы кускус набух и пропитался бульоном.
На весь экран
шаг 2
В это время обжариваем миндаль на сухой разогретой сковороде. Снимаем со сковороды, даем остыть.
На весь экран
шаг 3
С половины лимона снимаем цедру и выжимаем сок, к нему измельчаем сухие листочки мяты. Кинзу измельчаем.
На весь экран
шаг 4
Готовый кускус. Он должен полностью впитать бульон.
На весь экран
шаг 5
Миндаль измельчаем не очень мелко. Освобождаем зерна граната от шкурки.
На весь экран
шаг 6
В кускус выливаем лимонный сок с добавками, кладем измельченную зелень, миндаль и зерна граната. Бережно перемешиваем вилкой. Затем нужно сбрызнуть кускус оливковым маслом и вилкой как бы придать пышность готовому гарниру.
На весь экран
шаг 7
Готовый гарнир выложить при помощи формочки на тарелку вместе с рыбой (или другим основным блюдом). Я украсила ломтиком лимона и немного присыпала миндальными лепестками.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Татьяна😃 как аппетитно и уверен что оооочень вкусно😋
вкусно, не сомневайтесь))😉
😊
Очень красивая подача 😍😘😘 замечательное блюдо😍😘😘
спасибо, Ирочка! Я рада, что нравится😊😘😃
Привлекательный гарнирчик к рыбке! 😊
спасибо! Вкусный!😃
Свежо😋ярко😋легко 😋и вкусненько 😋Танюша😘
спасибо, дорогая!😘 На этот раз мы не "в теме"?!😄😜
Neet😕no ya s bolshoi lo#koi😉
а я у тебя примостилась😄😚 Угощаемся!!
Ага, вкусноооо😋😊😘
Танюша, очень красивое презентабельное, полезное и вкусное блюдо!😋💗🍀🍀
спасибо, Викуля! Вкусное, мне понравилось, а в пост для разнообразия просто шикарно😊😘
🌷🌷🌷