+ 1000
+ 1000

Паштет из маша с баклажанами и кунжутно-ореховой пастой

Паштет из маша с баклажанами и кунжутно-ореховой пастой
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4персоны
 

Пищевая ценность порции

491
кКал
20%
Белки25 г
Жиры23 г
Углеводы45 г
% от дневной нормы
6 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
300 г
200 г
80 г
1 шт.
40 г
170 г
по вкусу
по вкусу
3 ч. л.
Кунжутно-ореховая паста
50 г
50 г
60 мл
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/9

Маш ТМ «Националь» промыть, залить кипятком и варить 40 минут (идеально, если маш разварится). Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. В ингредиентах указано количество готового маша.
Маш ТМ «Националь» промыть, залить кипятком и варить 40 минут (идеально, если маш разварится). Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. В ингредиентах указано количество готового маша.
На весь экран

шаг 2/9

Орехи кешью и кунжут обжарить.
Орехи кешью и кунжут обжарить.
На весь экран

шаг 3/9

Баклажаны нарезать произвольно, перемешать с солью, оставить на 30 минут, чтобы дать стечь горечи.
Баклажаны нарезать произвольно, перемешать с солью, оставить на 30 минут, чтобы дать стечь горечи.
На весь экран

шаг 4/9

Измельчить кешью и кунжут в блендере с добавлением лимонного сока, холодной воды, соли и перца, уцхо-сунели, растительного масла, чтобы получилась паста. Если необходимо, то можно добавить больше воды.
Измельчить кешью и кунжут в блендере с добавлением лимонного сока, холодной воды, соли и перца, уцхо-сунели, растительного масла, чтобы получилась паста. Если необходимо, то можно добавить больше воды.
На весь экран

шаг 5/9

Баклажаны промыть от соли, отжать. Лук, морковь нарезаем произвольно, стебли петрушки порубить. Обжариваем в растительном масле 2-3 минуты. Добавляем баклажаны. Жарим до 3 минуты. Помидоры черри разрезаем пополам и добавляем к остальным овощам. Обжариваем все вместе минуты 2-3. Добавляем соль, перец по вкусу, винный уксус.
Баклажаны промыть от соли, отжать. Лук, морковь нарезаем произвольно, стебли петрушки порубить. Обжариваем в растительном масле 2-3 минуты. Добавляем баклажаны. Жарим до 3 минуты. Помидоры черри разрезаем пополам и добавляем к остальным овощам. Обжариваем все вместе минуты 2-3. Добавляем соль, перец по вкусу, винный уксус.
На весь экран

шаг 6/9

Зелень петрушки мелко порубить. Соединяем орехово-кунжутную пасту с овощами и зеленью петрушки. Пробиваем блендером. При желании можно добавить чеснок.
Зелень петрушки мелко порубить. Соединяем орехово-кунжутную пасту с овощами и зеленью петрушки. Пробиваем блендером. При желании можно добавить чеснок.
На весь экран

шаг 7/9

Выкладываем в жаропрочную форму и отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку.
Выкладываем в жаропрочную форму и отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку.
На весь экран

шаг 8/9

Запекаем 20 минут. Достаем. Есть паштет можно теплым. Или охладить и поставить на несколько часов в холодильник.
Запекаем 20 минут. Достаем. Есть паштет можно теплым. Или охладить и поставить на несколько часов в холодильник.
На весь экран

шаг 9/9

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад

Вот никогда еще маш не пробовала, а паштет очень аппетитный вышел😋😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
Ирина B&C,

Ириша, попробуй его! Маш отличная, вкусная штука)😍😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад
Svetlana Gorelova,

Как попадется, обязательно😜

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
3 года назад

Вкуснятина 😋😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
GinaGrin
GinaGrin
3 года назад

Отличный паштет))) 😋😋😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
GinaGrin,

😍😘🌸

Nora
Nora
3 года назад

Оч вкусно!И полезно!😍😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
Nora,

😘😍💗🌸🐾

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Очень заманчивый рецептик, хочется попробовать!!😋😊😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
ВикторияS,

😍😘😊💗

Показать еще комментарии