Лимонный хумус с бананом

Лимонный хумус с бананом

Время приготовления 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежный хумус из нута ТМ «Националь» с добавлением лимонного сока и банана. Авторский рецепт на основе классического рецепта хумуса.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы26г
    8.67% от дневной нормы
  • Калории238кКал
    9.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Нут ТМ «Националь» промыть, залить водой, добавить 1 ч. л. соды, оставить на ночь набухать. Через 12-15 часов нут промыть, сварить в чистой воде без соли. Варить в течение 2-х часов.
    Нут ТМ «Националь» промыть, залить водой, добавить 1 ч. л. соды, оставить на ночь набухать. Через 12-15 часов нут промыть, сварить в чистой воде без соли. Варить в течение 2-х часов.
  • Шаг 2 Слить с нута отвар в отдельную емкость, пюрировать нут блендером, добавляя отвар по мере надобности в нужном количестве. Добавить сок половины лимона (4-5 ст. л.) Должна получится однородная масса сметанной густоты.
    Слить с нута отвар в отдельную емкость, пюрировать нут блендером, добавляя отвар по мере надобности в нужном количестве. Добавить сок половины лимона (4-5 ст. л.) Должна получится однородная масса сметанной густоты.
  • Шаг 3 2 ст. л. кунжутного семени измельчить в кофемолке.
    2 ст. л. кунжутного семени измельчить в кофемолке.
  • Шаг 4 Если есть тахинная паста, можете пропустить 3 и 4 шаг, добавить готовую пасту к нуту.
    Если есть тахинная паста, можете пропустить 3 и 4 шаг, добавить готовую пасту к нуту.
  • Шаг 5 Добавить тахинную пасту (или измельченные кунжутные семена) к нуту, пробить блендером, добавить соль (1 ч. л. без горки), 1/2 ч. л. красной молотой паприки, 2 ст. л. оливкового масла.
    Добавить тахинную пасту (или измельченные кунжутные семена) к нуту, пробить блендером, добавить соль (1 ч. л. без горки), 1/2 ч. л. красной молотой паприки, 2 ст. л. оливкового масла.
  • Шаг 6 К хумусу добавить половину банана (лучше, если банан будет не переспевшим, не сладким), пробить блендером.
    К хумусу добавить половину банана (лучше, если банан будет не переспевшим, не сладким), пробить блендером.
  • Шаг 7 Хумус с лимонным соком и бананом готов!
    Хумус с лимонным соком и бананом готов!
  • Шаг 8 Хумус украсить молотой паприкой и кусочком банана, сбрызнуть льняным маслом. Очень нежный паштет из турецкого гороха. Приятного аппетита!
    Хумус украсить молотой паприкой и кусочком банана, сбрызнуть льняным маслом. Очень нежный паштет из турецкого гороха. Приятного аппетита!
Оценить55
0

Автор рецепта

GinaGrinGinaGrin,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

     Вот, я за такие эксперименты😉

    • Т
      Т

       С бананом интересный вкус!

      • vicky
        vicky

         О! Представляю эту шелковистую структуру хумуса😇

        • Оксана Чуб
          Оксана Чуб

           Классно получилось у тебя Инна, 😃банан тут подружился с нутом 😉

          Оставить комментарий