Творожный пудинг с брусникой и овсяными хлопьями
Описание рецепта
Овсянка — полезный продукт быстрого приготовления. Из овсяных хлопьев или крупы можно приготовить множество вкусных блюд, в том числе пудинг. Добавляем в эту компанию творог и бруснику, минимум сахара и получаем вкусный и полезный десерт
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог500г
- сметана 20%1стакан
- яйца куриные2шт.
- сахар3ст. л.
- брусника замороженная2горсть
- хлопья Геркулес ТМ «Националь»3ст. л.
- сливочное масло20г
- ванильный экстракт1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории306кКал12.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог, сметану, сахар, растопленное сливочное масло, ванильный экстракт взбить погружным блендером до однородности.
- Шаг 2
Добавить яйца, опять все пробить блендером.
- Шаг 3
Добавить измельченные овсяные хлопья ТМ «Националь» (чем мельче измельчены хлопья, тем нежнее будет пудинг).
- Шаг 4
Добавить ягоду, перемешать.
- Шаг 5
Форму смазать сливочным маслом и выложить в нее творожную массу. Смазать сверху слегка взбитым желтком.
- Шаг 6
Выпекать при 170-180°С около 40-45 минут, верх должен стать золотистым.
- Шаг 7
Для киселя: воду вскипятить, залить ягоды, дать постоять 5-10 мин., пробить блендером, процедить, вернуть в кастрюлю и поставить на огонь. Крахмал развести в холодной воде. Ягодный морс довести до кипения, влить крахмал, дать покипеть 2-3 минуты, помешивая, и снять с огня.
- Шаг 8
И насладиться!