Особенности рецепта: Быстрый фитнес-омлет с креветками и зеленью

🟢 Быстро 🔥 225 ккал 🟡 12 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Grovo.

Быстрый фитнес-омлет с креветками и зеленью

25 июня 2026

Время приготовления 7 мин

Описание рецепта

Когда хочется нормального завтрака, а времени в обрез — этот омлет выручает. Готовится буквально за десять минут, не требует сложных ингредиентов и при этом держит сытость до обеда. Мне нравится, что здесь нет лишнего жира, а вкус получается насыщенным за счёт креветок и свежей зелени. Отличный вариант, если вы придерживаетесь белковой диеты или просто хотите начать день легко.

Слово редактора

Лёгкий омлет на белковой основе с креветками — вариант завтрака или перекуса для тех, кто следит за калорийностью. Готовится на сковороде за несколько минут: минимум жира, максимум белка. Молоко 0,5% делает текстуру нежной, не утяжеляя блюдо. Подойдёт и как самостоятельный завтрак, и как дополнение к салату из свежих овощей.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
белок Grovo9г
молоко обезжиренное2ст. л.
креветки15шт.
сольпо вкусу
лук зеленый2стебель
петрушка зелень2веточка

Пищевая ценность

Белки40г
44.44% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы2г
0.67% от дневной нормы
Калории225кКал
9.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Сковородку поставить на огонь, хорошо нагреть и смазать тонким слоем сливочного масла.
Масло распределяйте силиконовой кистью — так слой выходит действительно тонким.
Шаг 2
Выложить очищенные креветки и обжарить около двух минут.
Не передержите креветки: две минуты достаточно, иначе они станут резиновыми.
Шаг 3
Взбить яичные белки с молоком, посолить смесь.
Белки взбивайте вилкой или венчиком до лёгкой пены — омлет получится пышнее.
Шаг 4
Вылить взбитую смесь к креветкам и интенсивно перемешивать две минуты, пока омлет не загустеет.
Перемешивайте лопаткой снизу вверх, не давая омлету прилипнуть ко дну.
Шаг 5
Украсить рубленой петрушкой и зелёным луком, подать сразу.
Зелень добавляйте только после снятия с огня, чтобы она сохранила цвет и аромат.

На заметку

Подавайте омлет сразу — разогретый он теряет текстуру. Хранить не рекомендуется. Рецепт легко варьировать: вместо креветок подойдут куриное филе или белая рыба. Если хотите сохранить пошаговые фото для удобства, добавьте страницу в закладки.

Оценить0.00

Grovo