Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Банановые маффины с овсяными хлопьями и медом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
54
97615
5
Реклама

Арахисовый кекс

Арахисовый кекс
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Возможно, у меня что-то не так с обонянием, но в выпечке с орехами я ощущаю только яркий запах арахиса. Все остальные орехи, в основном, дают только вкус. Но запах арахиса не все любят. Так моя мама не любила его ни в выпечке, ни в конфетах, но в чистом виде. Поэтому вы можете заменить арахис на любые другие орехи. И варенье можно брать любое. Меня угостили вареным (а не просто протертым с сахаром) смородиновым вареньем, вот я и решила использовать его из-за целых ягодок, которые во время выпечки опустились на дно.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

338
кКал
14%
Белки8 г
Жиры14 г
Углеводы44 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
160 г
2 шт.
100 г
25 г
200 г
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
50 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Арахис подсушить на сухой сковороде, чтобы кожица легко отшелушивалась, и измельчить.
Арахис подсушить на сухой сковороде, чтобы кожица легко отшелушивалась, и измельчить.


На весь экран
Мягкое масло растереть с сахаром, затем добавить по одному куриные яйца и взбить миксером. Добавить сметану и орехи, перемешать.
Мягкое масло растереть с сахаром, затем добавить по одному куриные яйца и взбить миксером. Добавить сметану и орехи, перемешать.


На весь экран
Соединить сухие составляющие рецепта: муку, разрыхлитель и крахмал.
Соединить сухие составляющие рецепта: муку, разрыхлитель и крахмал.


На весь экран
Просеять к жидкой смеси и перемешать. Выложить в форму. Силиконовую форму смазывать не надо, а металлическую лучше выстлать пекарской бумагой. Поверх теста выложить варенье и сделать разводы деревянной шпажкой. (Забыла сфотографировать этот шаг).
Просеять к жидкой смеси и перемешать. Выложить в форму. Силиконовую форму смазывать не надо, а металлическую лучше выстлать пекарской бумагой. Поверх теста выложить варенье и сделать разводы деревянной шпажкой. (Забыла сфотографировать этот шаг).


На весь экран
Выпекать 35-40 минут (готовность проверять деревянной шпажкой) при температуре 180°С.
Выпекать 35-40 минут (готовность проверять деревянной шпажкой) при температуре 180°С.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Natalia_Freitag
Natalia_Freitag
3 года назад

Т.к. сама всегда читаю комментарии прежде, чем готовить - пишу ) Рецепт хороший, кекс получается вкусным, НО варенье там лишнее. У меня оно не опустилось на дно, а осталось сверху, образовав глубокие кратеры и траншеи на поверхности 😳😂 Что делает вкусный кекс очень неказистым на вид. Пекла с фундуком за неимением под рукой арахиса. Автору спасибо за рецепт🌹👌

Natalia_Freitag
Natalia_Freitag
3 года назад

Галина, можно вопросик? Даже два )) Варенье при выпечке опускается на дно? А если вместо варенья ягоды смородины (свежие или размороженные) положить в кекс?

Галина
Галина
3 года назад
Natalia_Freitag,

Да, варенье опустилось на дно. А ягоды, я думаю, вполне можно использовать вместо варенья.

Natalia_Freitag
Natalia_Freitag
3 года назад
Галина,

Хочу попробовать 😋 Результаты - опишу! ))) 🌹

vicky
vicky
5 лет назад

И мне нравится арахис в выпечке 😋 и вообще я обратила внимание, что поколение наших мам не жалует, да порой просто не разбирается в разнообразии тех специи и современных видах орехов и всего прочего, ставшего доступным в наше время 🤔моя мама, на сколько я помню, кроме соли, перца, лаврушки, петрушки и укропа вообще ничего не добавляла в пищу. А из орехов были только грецкие! Теперь, правда, старается что-то попробовать, но толком ей ничего, кроме привычных специи и не нравится 😎 Галина, количество орехов в ингридиентах добавь, пожалуйста 😀

Галина
Галина
5 лет назад
vicky,

Спасибо, а я не заметила, что пропустила. Исправлюсь.

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
vicky,

Точно-точно))) моя мама тоже кроме соли и перца и иногда лаврушки нечего не любит)))) Это у нас ящик с приправками больше чем с кастрюльками)))😜😂😂😂

vicky
vicky
5 лет назад
Яся
Яся
5 лет назад
Ирина B&C,

+1😜 Вот уж чистая правда!😆

Галина
Галина
5 лет назад
Ирина B&C,

И тоже проблема - не забыть про все😊 Периодически перебираю и вижу - сроки годности прошли, надо выбрасывать. И все равно не могу пройти мимо полок с пряностями и приправами😊

Галина
Галина
5 лет назад
Яся,

Спасибо за голос😘😘😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Гала, кекс замечательный! Мне нравится арахис в выпечке, у меня была когда-то паста арахисовая, так выпечка с ней просто оооочень вкусная и ароматная выходила,мне была по-душе😋😋 так что твой рецепт попробую😘😘

Галина
Галина
5 лет назад
Ирина B&C,

А я пару лет назад пекла с пастой кекс - очень интересно получается, аромат потоньше ощущается. https://www.edimdoma.ru/retsepty/66956-arahisovyy-keks-s-tsukatami

Галина
Галина
5 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо за голос❤💗❤

Яся
Яся
5 лет назад

Обожала арахис в детстве! Да и сейчас, несмотря на все ореховое разнообразие, не отказываюсь от него, да и в выпечке тоже люблю!😉 Это я все к тому, что я к Вам с голосом, Галина!😊😆😘🐾💐

Галина
Галина
5 лет назад
Яся,

Большое спасибо😘😘😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.