Ленивые сырники в духовке из кукурузной муки
Описание рецепта
Кукурузная мука придаёт этим сырникам такой приятный золотистый цвет и лёгкую рассыпчатость, что готовить их хочется снова и снова. Никакой возни со сковородой — выложил на противень и занимайся своими делами. Отлично подойдут тем, кто любит творожную выпечку, но не хочет стоять у плиты.Слово редактора
Эти сырники готовятся проще обычных: тесто пробивается блендером, форму лепить не нужно — кнедли набираются двумя ложками. Кукурузная мука делает структуру чуть плотнее, чем пшеничная, а духовка даёт равномерную корочку без масла и постоянного переворачивания. Подходит тем, кто хочет сократить время у плиты. Количество муки зависит от влажности творога — тесто должно держать форму, но оставаться мягким.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- творог250г
- яйца куриные2шт.
- соль1щепотка
- сахарпо вкусу
- кукурузная мука4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории275кКал11.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Полина Викторовна
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Творог, яйца, сахар и соль пробила блендером до однородной массы.Творог лучше брать среднежирный, 5–9%. Слишком влажный — отожмите через марлю. - Шаг 2Шаг 2Добавляла кукурузную муку порциями, перемешивая, пока тесто не перестало быть жидким и начало держать форму.Количество муки зависит от творога — начните с двух-трёх столовых ложек и добавляйте по одной, проверяя консистенцию.
- Шаг 3Шаг 3Двумя столовыми ложками сформировала кнедли и выложила на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.Смочите ложки водой — тесто не будет прилипать.
- Шаг 4Шаг 4Выпекала при 200 °C до золотистого цвета.Время выпечки — около 20–25 минут, ориентируйтесь на цвет. Готовые сырники слегка пружинят при нажатии.
На заметку
Подавайте горячими — со сметаной, вареньем или свежими ягодами. Этот рецепт хорошо подходит для завтрака: можно приготовить тесто вечером, убрать в холодильник и утром сразу запечь. Готовые сырники хранятся в холодильнике до двух суток, разогревайте в духовке или на сухой сковороде. Пошаговые фото помогут не ошибиться с консистенцией теста.Оценить53
0
Комментарии
3Время выпечки какое ориентировочно?
Большинство продуктов питания заражены невидимыми паразитами! Эта зараза накапливается в нашем организме и вызывает большинство болезней (в том числе рак). Но недавно наши ученые разработали уникальный препарат который очистит организм и омолодит вас. У меня после очистки: исчезли круги под глазами и папилломы, боли в голове и в суставах, ушла хроническая усталость и улучшился аппетит я стала высыпаться и в общем я стала выглядеть моложе и здоровее и даже похудела на пару килограмм. Вот сами почитайте --- http://5.gp/medicom
Хороший вариант и лишнего масла нет.