Тушеный кролик
Описание рецепта
Пришел мой подарок от Biolio, горчичное масло! Спасибо спонсорам и команде «Едим Дома», что выбрали мое
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кролик тушка0.5кг
- морковь1шт.
- лук репчатый2головка
- чеснок4зубчик
- сольпо вкусу
- перец черный0.5ч. л.
- орегано сушеный1щепотка
- томатная паста1ст. л.
- вода300мл
- петрушка0.5пучок
- горчичное масло Biolio30мл
- подсолнечное масло30мл
- лавровый лист1шт.
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории409кКал17.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кролика помыть и обсушить бумажным полотенцем.
- Шаг 2
Нарезать кусками.
- Шаг 3
Казан нагреть, влить горчичное масло и подсолнечное. Выложить кусочки кролика и обжарить до золотистого цвета.
- Шаг 4
Овощи почистить. Морковь нарезать тонкой соломкой, лук — сначала полукольцами, затем — полукольца пополам, чеснок — пластинками.
- Шаг 5
Добавить овощи к кролику. Посолить, поперчить, всыпать щепотку орегано. Все перемешать и обжаривать в течение 5 минут.
- Шаг 6
Томатную пасту развести в воде.
- Шаг 7
Овощи немного зажарились.
- Шаг 8
Влить разведенную томатную пасту. Добавить лавровый лист и рубленую зелень петрушки.
- Шаг 9
Тушим все в течение 20-ти минут.
- Шаг 10
Подаем нежного кролика к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!