Видеорецепты по теме
Курица в миндале
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Я очень радуюсь, когда удается найти новый рецепт приготовления курицы — в холодильнике почти всегда есть цыпленок, а если еще к тому же рецепт необычный и полезный, то сразу беру на вооружение. В этот рецепт подойдут также остатки от вареной или жареной курицы.
Из телепередачи
Цирк от 30 января 2005Пищевая ценность порции
726
кКалл
30%
| Белки | 54 г |
| Жиры | 38 г |
| Углеводы | 40 г |
% от дневной нормы
14 %
7 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для заправки
| 3 шт. |
| 2 шт. |
| 1 пучок |
| 3 ст. л. |
| 3 ст. л. |
| 3 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
Основные
| 4 шт. |
| 300 г |
| 2 шт. |
| 50 г |
| 3 ст. л. |
| 1 щепотка |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Изюм залить винным уксусом и оставить на 15−20 минут, затем отжать.
На весь экран
шаг 2
Красный перец запечь на сковороде-гриль или в духовке, так чтобы кожица почернела. Поместить перец в полиэтиленовый пакет на 5 минут, затем снять кожицу и удалить семена, мякоть нарезать полосками.
На весь экран
шаг 3
В кускус влить 300 мл кипятка, добавить 1 ст. ложку оливкового масла и поставить на огонь на 2 минуты.
На весь экран
шаг 4
Помидоры ошпарить, снять кожицу, мякоть нарезать кубиками и выложить в сито, чтобы избавиться от лишнего сока.
На весь экран
шаг 5
Лук-шалот почистить и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 6
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжаривать лук около минуты.
На весь экран
шаг 7
Положить сверху куриное филе и жарить на каждой стороне 10 минут. Готовую курицу посолить, поперчить и нарезать кусочками.
На весь экран
шаг 8
Петрушку крупно порубить.
На весь экран
шаг 9
Приготовить заправку: помидоры перемешать с изюмом, сладким перцем и петрушкой, добавить 3 ст. ложки оливкового и 1 ст. ложку орехового масла, посолить, поперчить и отправить на полчаса в холодильник.
На весь экран
шаг 10
Соединить курицу с заправкой, добавить кускус и все перемешать. Сверху посыпать миндалем.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ура....получилосьheartheartheartheart