Печенье «сэндвич»
Описание рецепта
Печенье получается очень нежным, слегка хрустящим,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Печенье
- овсяные хлопья90г
- сахар ванильный1ч. л.
- соль1щепотка
- разрыхлитель1ч. л.
- сода0.5ч. л.
- сахар демерара70г
- мука цельнозерновая140г
- сливочное масло60г
- корица1ч. л.
- яйца куриные крупные2шт.
- Начинка
- творог обезжиренный100г
- сметана 20%1ст. л.
- сахарная пудра3ч. л.
- сахар ванильный1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы84г28.00% от дневной нормы
- Калории656кКал27.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку нагреть до 180°С. Муку просеять в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соду, корицу и перемешать. Добавить овсянку, сахар и еще раз хорошо перемешать. Затем добавить яйца, масло комнатной температуры и хорошо перемешать массу.
- Шаг 2
Из получившейся массы сформировать шарики. Выложить на противень, слегка придавить. Выпекать 20 минут. Готовое печенье полностью остудить на решетке.
- Шаг 3
Блендером хорошо взбить творог и сметану. Добавить сахарную пудру и ванильный сахар и еще раз взбить. Половинку печенья смазать творожным кремом и накрыть второй половинкой.
- Шаг 4
Приятного аппетита!