Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 мая
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с кукурузой, сыром и сладким перцем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
3
6378
1
Ароматный сырный пирог с голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
72
16148
1
Реклама

Миндальный кулич с лимонной глазурью

Миндальный кулич с лимонной глазурью
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Поздравляю всех со Светлым праздником Пасхи! Мира вам, добра и любви!

Кулич с добавлением миндаля получается очень ароматным, причем аромат «слышно» даже во время расстойки. По желанию можно добавить изюм или цукаты.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

656
кКал
27%
Белки15 г
Жиры26 г
Углеводы90 г
% от дневной нормы
4 %
5 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
130 мл
130 мл
2 шт.
130 г
15 г
55 г
430 г
10 г
90 г
Глазурь
50 г
1 ½ ст. л.
1 горсть
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром.
На весь экран
Молоко и сливки подогреть и влить к яйцам. Перемешать.
Молоко и сливки подогреть и влить к яйцам. Перемешать.
На весь экран
Миндаль я бланшировала в кипятке, очистила и подсушила в духовке, затем измельчила. Всыпать просеянную муку (300 грамм), дрожжи и измельченный мелко миндаль. Хорошо размешать ложкой.
Миндаль я бланшировала в кипятке, очистила и подсушила в духовке, затем измельчила. Всыпать просеянную муку (300 грамм), дрожжи и измельченный мелко миндаль. Хорошо размешать ложкой.
На весь экран
Добавить размягченное сливочное масло, перемешать.
Добавить размягченное сливочное масло, перемешать.
На весь экран
Добавить оставшуюся муку и замесить нежное тесто. Поставить его на расстойку на 1,5 часа. Необходимо избегать сквозняка.
Добавить оставшуюся муку и замесить нежное тесто. Поставить его на расстойку на 1,5 часа. Необходимо избегать сквозняка.
На весь экран
Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
На весь экран
Подготовить бумажные или другие формочки и разделить тесто между ними. Заполнить тесто формы наполовину. У меня вышло 2 средних формы.
Подготовить бумажные или другие формочки и разделить тесто между ними. Заполнить тесто формы наполовину. У меня вышло 2 средних формы.
На весь экран
Оставить на 40 минут на расстойку.
Оставить на 40 минут на расстойку.
На весь экран
Выпекать куличи в разогретой до 180°С духовке 50 минут. Если начали подгорать убавить температуру до 150°С.
Выпекать куличи в разогретой до 180°С духовке 50 минут. Если начали подгорать убавить температуру до 150°С.
На весь экран
Украсить кулич по желанию. Я сделала простую лимонную помадку. Смешала сахарную пудру сок лимона, добавляя его постепенно, пока не будет густоватая масса. Полить куличи помадкой-глазурью и украсить кондитерской посыпкой.
Украсить кулич по желанию. Я сделала простую лимонную помадку. Смешала сахарную пудру сок лимона, добавляя его постепенно, пока не будет густоватая масса. Полить куличи помадкой-глазурью и украсить кондитерской посыпкой.
На весь экран
Светлого вам праздника! Христос Воскресе!
Светлого вам праздника! Христос Воскресе!
На весь экран
Так как мы делали кулич безопарным способом, он получился более плотный, не крокхий, но это мне в нем и нравится!
Так как мы делали кулич безопарным способом, он получился более плотный, не крокхий, но это мне в нем и нравится!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
5 лет назад

Представляю, как вкусно 😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад
AlenaZaytseva,

Мнения домашних разделились, кому -то мятный понравился больше, кому -то этот с миндалем .🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Очень удачный кулич! 😍 Я тоже не люблю,когда крошится! 😉

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад
ТатьянаS,

Таня, спасибо за добрые слова!

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Оксаночка, и тебя с праздником! Кулич замечательный!😋😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад
Ирина B&C,

Иришка благодарю 😘

Nora
Nora
5 лет назад

Оксаночка,с Праздником!!😘Очень вкусный кулич получился!😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад
Nora,

Норочка, с праздником! 😘

Натали*Лали
Натали*Лали
5 лет назад

Оксана,с праздником!Миндаль в выпечке-это роскошно😃😍😘😘😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад
Натали*Лали,

С праздником, Наташа 😘С миндалем и правда все получается иначе, чем без 😜

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.