Пасхальный кулич

Желтки хорошо перемешать с 1 ст. л. сахара. Белки с 1 ст. л. сахара взбить до состояния пены

Подогреть молоко до температуры парного.

В чашу хлебопечки засыпать все сыпучие ингредиенты (муку просеять), добавить слив. и растит. масло, молоко.

Аккуратно ввести желтки и белки.

Выложить в диспенсер сухофрукты. Дрожжи высыпать в специальный отсек.

Выбрать программу «Тесто с изюмом».

Смазанную форму заполнить тестом на 2/3.

Выпекать при 180°С 45 мин.

Выложить готовый кулич на решетку и накрыть полотенцем.

Приготовление глазури: охлажденный белок взбивать на маленькой скорости, постепенно увеличивая ее, до появления пиков. В получившуюся пену добавлять сахарную пудру по чайной ложке, продолжая взбивать. В конце добавить лимонный сок и взбивать еще 10 сек. Нанести глазурь на остывший кулич и посыпать кондитерской посыпкой.