+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пенне с цветной капустой и беконом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
12
17456
1
Реклама
Реклама
Реклама

Кролик с овощами под горчичным соусом

Кролик с овощами под горчичным соусом
Подготовка
3 часа
 
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Недавно я приготовила вкусного кролика. Мясо получилось нежное и ароматное, а соус — пальчики оближешь! Рецепт нашла у Татьяны, немного изменила под свой вкус, а скорее под наличие имеющихся продуктов. Соуса получается много, его можно загусить и подавать отдельно. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 шт.
3 ст. л.
Маринад
300 мл
3 зубчика
1 ч. л.
3 веточки
по вкусу
по вкусу
5 шт.
Овощи
2 шт.
2 шт.
2 шт.
1 горсть
1 горсть
Соус
200 г
2 ст. л.
1 ч. л.
1 шт.
1 ч. л.
Для подачи
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для маринада смешать все ингредиенты. Кролика разделать на порционные кусочки, обмыть и поместить в маринад на 3 часа. Я еще добавила смесь сухих сельдерея, порея, моркови и т.д. Посолить и поперчить.
Для маринада смешать все ингредиенты. Кролика разделать на порционные кусочки, обмыть и поместить в маринад на 3 часа. Я еще добавила смесь сухих сельдерея, порея, моркови и т.д. Посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2
Кусочки кролика достать из маринада, обмакнуть салфеткой и обжарить на разогретом масле до золотистой корочки. Отложить в сторону.
Кусочки кролика достать из маринада, обмакнуть салфеткой и обжарить на разогретом масле до золотистой корочки. Отложить в сторону.
На весь экран
шаг 3
Нарезать крупно лук, морковь и сельдерей.
Нарезать крупно лук, морковь и сельдерей.
На весь экран
шаг 4
Когда обжарено все мясо, в этой же кастрюле обжарить овощи. По необходимости добавить масло.
Когда обжарено все мясо, в этой же кастрюле обжарить овощи. По необходимости добавить масло.
На весь экран
шаг 5
Выложить кролика к овощам, влить маринад, тушить 1,5 часа, иногда аккуратно помешивать.
Выложить кролика к овощам, влить маринад, тушить 1,5 часа, иногда аккуратно помешивать.
На весь экран
шаг 6
Приготовить соус, посолить и поперчить. Горчицу я взяла с зернышками, домашнего приготовления, а сметану смешала на половину жирную и 10%-ную.
Приготовить соус, посолить и поперчить. Горчицу я взяла с зернышками, домашнего приготовления, а сметану смешала на половину жирную и 10%-ную.
На весь экран
шаг 7
Влить смешанный соус.
Влить смешанный соус.
На весь экран
шаг 8
Добавить лавровый лист, аккуратно перемешать.
Добавить лавровый лист, аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 9
Добавить фасоль и горох, тушить на маленьком огне еще 30 мин или до готовности мяса.
Добавить фасоль и горох, тушить на маленьком огне еще 30 мин или до готовности мяса.
На весь экран
шаг 10
Подавать с любимой зеленью.
Подавать с любимой зеленью.
На весь экран
шаг 11
Приятного!
Приятного!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
23.04.2017 23:51:16

Викуль, с кролем, ты уже давно на ТЫ!! Каких только вкусных их не было у тебя!! И этот не исключение, Вкуснооо!😋😋😋😇💗

vicky
vicky
24.04.2017 00:58:08
ВикторияS,

Да, Викулечка, всё ищу, выискиваю😛к сожалению (я уж пожаловалась там ниже😏) маловато будет 😂😘🌷

vicky
vicky
24.04.2017 15:08:56
ВикторияS,

Викулишна, спасибо тебе дорогая за поддержку голосом моего кроля❤️🌷❤️🌷❤️🌷❤️🌷❤️🌷

ВикторияS
ВикторияS
24.04.2017 22:01:33
vicky,

Хорош парниша!!!😋😋😋💗😆

ВикторияS
ВикторияS
24.04.2017 22:11:59
vicky,

🌷🌷🌷

Анна
Анна
22.04.2017 20:25:01

Класс! Где взяла кролика????;-Р) Вик, и фото последнее время у тебя-😍😍😍супер, мне так нравится!🌹🍀🌷

vicky
vicky
22.04.2017 21:11:40
Анна,

Анюша, спасибо, дружочек 💞😄💞кролика сложно хорошо сфоткать вообще, а в частности стынет быстро 😀🌷но я пытаюсь 😂

vicky
vicky
24.04.2017 15:10:05
Анна,

Анютка, спасибо огромное за голос моему кролю 💞🌸💞🌸💞🌸💞🌸💞🌸

Ирина  B&C
Ирина B&C
23.04.2017 21:33:26

Аппетитнейший кролик вышел😋

vicky
vicky
23.04.2017 22:40:14
Ирина B&C,

Спасибо, Ирусик😄😘💞

Рубен
Рубен
23.04.2017 13:58:10

Викуля😃 помимо любимой зелени, можно и нужно подавать с бокалом любимого вина😝😜 вкусно шо сказать и соус классный с горчицей😋

vicky
vicky
23.04.2017 18:14:19
Рубен,

Согласна со всеми предложениями! 🌷😉🌷😉🌷спасибо, дорогой 😘

Рубен
Рубен
23.04.2017 20:52:54
vicky,

😚😘

*Elenissima*
*Elenissima*
23.04.2017 00:48:35

Викуль, представляю, как это вкусно, ароматно!!! 😋 Если бы кролик мог, он бы тебе спасибо сказал за оказанную честь!😇😆

vicky
vicky
23.04.2017 01:10:53
*Elenissima*,

😂думаю, если бы это действительно было бы так, то мы все стали бы вегетарианцами 😝но комплимент я оценила ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

*Elenissima*
*Elenissima*
23.04.2017 19:35:34
vicky,

😂😂😂Ну, пофантазировать же можно...

Показать еще комментарии