+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Кролик с овощами под горчичным соусом

Кролик с овощами под горчичным соусом
Подготовка
3 часа
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Недавно я приготовила вкусного кролика. Мясо получилось нежное и ароматное, а соус — пальчики оближешь! Рецепт нашла у Татьяны, немного изменила под свой вкус, а скорее под наличие имеющихся продуктов. Соуса получается много, его можно загусить и подавать отдельно. 

Пищевая ценность порции
2125
кКал
90%
Белки217 г
Жиры130 г
Углеводы16 г
% от дневной нормы
54 %
25 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 шт.
3 ст. л.
Маринад
300 мл
3 зубчика
1 ч. л.
3 веточки
по вкусу
по вкусу
5 шт.
Овощи
2 шт.
2 шт.
2 шт.
1 горсть
1 горсть
Соус
200 г
2 ст. л.
1 ч. л.
1 шт.
1 ч. л.
Для подачи
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Для маринада смешать все ингредиенты. Кролика разделать на порционные кусочки, обмыть и поместить в маринад на 3 часа. Я еще добавила смесь сухих сельдерея, порея, моркови и т.д. Посолить и поперчить.
Для маринада смешать все ингредиенты. Кролика разделать на порционные кусочки, обмыть и поместить в маринад на 3 часа. Я еще добавила смесь сухих сельдерея, порея, моркови и т.д. Посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2/11
Кусочки кролика достать из маринада, обмакнуть салфеткой и обжарить на разогретом масле до золотистой корочки. Отложить в сторону.
Кусочки кролика достать из маринада, обмакнуть салфеткой и обжарить на разогретом масле до золотистой корочки. Отложить в сторону.
На весь экран
шаг 3/11
Нарезать крупно лук, морковь и сельдерей.
Нарезать крупно лук, морковь и сельдерей.
На весь экран
шаг 4/11
Когда обжарено все мясо, в этой же кастрюле обжарить овощи. По необходимости добавить масло.
Когда обжарено все мясо, в этой же кастрюле обжарить овощи. По необходимости добавить масло.
На весь экран
шаг 5/11
Выложить кролика к овощам, влить маринад, тушить 1,5 часа, иногда аккуратно помешивать.
Выложить кролика к овощам, влить маринад, тушить 1,5 часа, иногда аккуратно помешивать.
На весь экран
шаг 6/11
Приготовить соус, посолить и поперчить. Горчицу я взяла с зернышками, домашнего приготовления, а сметану смешала на половину жирную и 10%-ную.
Приготовить соус, посолить и поперчить. Горчицу я взяла с зернышками, домашнего приготовления, а сметану смешала на половину жирную и 10%-ную.
На весь экран
шаг 7/11
Влить смешанный соус.
Влить смешанный соус.
На весь экран
шаг 8/11
Добавить лавровый лист, аккуратно перемешать.
Добавить лавровый лист, аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 9/11
Добавить фасоль и горох, тушить на маленьком огне еще 30 мин или до готовности мяса.
Добавить фасоль и горох, тушить на маленьком огне еще 30 мин или до готовности мяса.
На весь экран
шаг 10/11
Подавать с любимой зеленью.
Подавать с любимой зеленью.
На весь экран
шаг 11/11
Приятного!
Приятного!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Викуль, с кролем, ты уже давно на ТЫ!! Каких только вкусных их не было у тебя!! И этот не исключение, Вкуснооо!😋😋😋😇💗

vicky
vicky
3 года назад
ВикторияS,

Да, Викулечка, всё ищу, выискиваю😛к сожалению (я уж пожаловалась там ниже😏) маловато будет 😂😘🌷

vicky
vicky
3 года назад
ВикторияS,

Викулишна, спасибо тебе дорогая за поддержку голосом моего кроля❤️🌷❤️🌷❤️🌷❤️🌷❤️🌷

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
vicky,

Хорош парниша!!!😋😋😋💗😆

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
vicky,

🌷🌷🌷

Анна
Анна
3 года назад

Класс! Где взяла кролика????;-Р) Вик, и фото последнее время у тебя-😍😍😍супер, мне так нравится!🌹🍀🌷

vicky
vicky
3 года назад
Анна,

Анюша, спасибо, дружочек 💞😄💞кролика сложно хорошо сфоткать вообще, а в частности стынет быстро 😀🌷но я пытаюсь 😂

vicky
vicky
3 года назад
Анна,

Анютка, спасибо огромное за голос моему кролю 💞🌸💞🌸💞🌸💞🌸💞🌸

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад

Аппетитнейший кролик вышел😋

vicky
vicky
3 года назад
Ирина B&C,

Спасибо, Ирусик😄😘💞

Рубен
Рубен
3 года назад

Викуля😃 помимо любимой зелени, можно и нужно подавать с бокалом любимого вина😝😜 вкусно шо сказать и соус классный с горчицей😋

vicky
vicky
3 года назад
Рубен,

Согласна со всеми предложениями! 🌷😉🌷😉🌷спасибо, дорогой 😘

Рубен
Рубен
3 года назад
vicky,

😚😘

*Elenissima*
*Elenissima*
3 года назад

Викуль, представляю, как это вкусно, ароматно!!! 😋 Если бы кролик мог, он бы тебе спасибо сказал за оказанную честь!😇😆

vicky
vicky
3 года назад
*Elenissima*,

😂думаю, если бы это действительно было бы так, то мы все стали бы вегетарианцами 😝но комплимент я оценила ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

*Elenissima*
*Elenissima*
3 года назад
vicky,

😂😂😂Ну, пофантазировать же можно...

Показать еще комментарии