+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Яблоки в тесте с сюрпризом

Яблоки в тесте с сюрпризом
Яблоки в тесте с сюрпризом
Яблоки в тесте с сюрпризом
Яблоки в тесте с сюрпризом
Яблоки в тесте с сюрпризом
Яблоки в тесте с сюрпризом
Яблоки в тесте с сюрпризом
Подготовка
1 час
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Ароматнейшее сочетание яблок и корицы — классика яблочных десертов. Ажурная лепка из теста, повторяющая форму яблока и листиков. Тоненький слой теста вокруг сочного яблока с полезной начинкой из грецких орехов и сушеной клюквы — не это ли аппетитный перекус?! За рецепт благодарю Алину. 

Пищевая ценность порции
925
кКалл
39%
Белки15 г
Жиры43 г
Углеводы120 г
% от дневной нормы
4 %
8 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
200 г
50 г
100 г
1 щепотка
1 шт.
1 ст. л.
100 мл
Основные
3 шт.
80 г
1 ч. л.
Начинка
3 шт.
50 г
Кроме того
по вкусу
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/15
Смешать оба вида муки с солью. Добавить холодное масло.
Смешать оба вида муки с солью. Добавить холодное масло.
На весь экран
шаг 2/15
Тесто порубить с помощью большого ножа и добавить яйцо и ложку лимонного сока.
Тесто порубить с помощью большого ножа и добавить яйцо и ложку лимонного сока.
На весь экран
шаг 3/15
Потихоньку, добавляя холодное молоко, замесить руками тесто. Молока может уйти чуть меньше. Обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на час. Если поджимает время, можно отправить на 20 минут в морозилку.
Потихоньку, добавляя холодное молоко, замесить руками тесто. Молока может уйти чуть меньше. Обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на час. Если поджимает время, можно отправить на 20 минут в морозилку.
На весь экран
шаг 4/15
Для начинки смешать сахар с корицей. Подготовить клюкву и нарубить орехи. Яблоки очистить от шкурки, вынуть сердцевину с перепонками. Удобно воспользоваться для этого специальным ножом для очистки кожуры. «Хвостики» не выбрасывать. Постараться, чтобы донышко яблока осталось целым. Каждое яблоко обвалять в смеси сахара с корицей.
Для начинки смешать сахар с корицей. Подготовить клюкву и нарубить орехи. Яблоки очистить от шкурки, вынуть сердцевину с перепонками. Удобно воспользоваться для этого специальным ножом для очистки кожуры. «Хвостики» не выбрасывать. Постараться, чтобы донышко яблока осталось целым. Каждое яблоко обвалять в смеси сахара с корицей.
На весь экран
шаг 5/15
Остаток сахара всыпать равномерно в серединку каждого яблока. Наполнить смесью клюквы и орехов, плотно утрамбовать.
Остаток сахара всыпать равномерно в серединку каждого яблока. Наполнить смесью клюквы и орехов, плотно утрамбовать.
На весь экран
шаг 6/15
Тесто разделить на 3 равные части. Раскатать скалкой, неровности отрезать. Эти кусочки теста понадобятся для декора.
Тесто разделить на 3 равные части. Раскатать скалкой, неровности отрезать. Эти кусочки теста понадобятся для декора.
На весь экран
шаг 7/15
Завернуть яблоко тестом по кругу, образуя складки, которые обращены в одну сторону. Скрепить тесто сверху аккуратно, но тщательно. Вставить плодоножку.
Завернуть яблоко тестом по кругу, образуя складки, которые обращены в одну сторону. Скрепить тесто сверху аккуратно, но тщательно. Вставить плодоножку.
На весь экран
шаг 8/15
Из остатков теста сформировать листики.
Из остатков теста сформировать листики.
На весь экран
шаг 9/15
Оказалось не сложно. Я не сильна в декорировании, но даже у меня получилось неплохо :) Смазать яблочки смесью желтка и 1 ч. л. воды.
Оказалось не сложно. Я не сильна в декорировании, но даже у меня получилось неплохо :) Смазать яблочки смесью желтка и 1 ч. л. воды.
На весь экран
шаг 10/15
Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 30-35 минут. Охладить на решетке.
Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 30-35 минут. Охладить на решетке.
На весь экран
шаг 11/15
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 12/15
Приятного!
Приятного!
На весь экран
шаг 13/15
Десерт изнутри :)
Десерт изнутри :)
На весь экран
шаг 14/15
...
...
На весь экран
шаг 15/15
...
...
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(23)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 47
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Викульча, поздравляю тебя с замечательным яблоШным РД!😘💗💐

vicky
vicky
3 года назад
ВикторияS,

Спасибо, Викулечка 😍🌷😘🍏ждём нового урожая! 😀

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
vicky,

💗🌷💗

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

И яблочко и фото симпатичные! Поздравляю с РД,Вика!!! 😍🐾💐

vicky
vicky
3 года назад
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша 😄как хорошо, что ты забежала на 🌷яблочко 🍏😘

*Elenissima*
*Elenissima*
3 года назад

Хочу-хочу-хочу!!! И побольше!!!😍

vicky
vicky
3 года назад
*Elenissima*,

Леночка, огромное спасибо тебе за поддержку 😘и похвалюшки 💞моим🌷яблочкам🍎! Если будешь готовить, делай двойную порцию 😀мне например не досталось😂

*Elenissima*
*Elenissima*
3 года назад
vicky,

Не удивительно!😋😍ну, кому-то достаётся десерт, а кому-то лавры!)))Викуль, поздравяю тебя с РД!💐

vicky
vicky
3 года назад
*Elenissima*,

Прям в точку попала💞спасибо 😘😄

*Elenissima*
*Elenissima*
3 года назад
vicky,

😊😘

Елена
Елена
3 года назад

Поздравляю с РД!!!😍😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹

vicky
vicky
3 года назад
Елена,

Спасибо 😘😘😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад

Какие яблочки красивые ! 😃 Можно мне одно 😉

vicky
vicky
3 года назад
AlenaZaytseva,

Алёнчик, для этого и принесла 🍏угощайся 🍎на здоровье 💞

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад
vicky,

Спасибочки! 😘

vicky
vicky
3 года назад
AlenaZaytseva,

Алёна, моя благодарность за поддержку голосом 🍎😇💞

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад
vicky,

Поздравляю с РД! 😘💐😇

Показать еще комментарии