Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 августа
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 августа
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Картофельные клецки в бульоне
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
53
22747
1
Реклама

Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Пока погода позволяет, приготовим согревающий крем-суп из шампиньов. Сочетание грибов и петрушки открыла для себя именно в этом рецепте. Была приятно поражена. В целом сытный, ароматный, полезный, легкий суп быстрого приготовления. 

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

318
кКал
13%
Белки10 г
Жиры26 г
Углеводы14 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
1 шт.
20 г
2 ст. л.
600 мл
1 пучок
по вкусу
по вкусу
по вкусу
100 мл
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Разогреть оба вида масла, спассеровать мелко рубленый лук. Грибы очистить и произвольно порезать.
Разогреть оба вида масла, спассеровать мелко рубленый лук. Грибы очистить и произвольно порезать.
На весь экран
К пассерованному луку добавить шампиньоны, тушить несколько минут, пока грибы уменьшаться в размере. Я добавила горсть лесных грибов из заморозки.
К пассерованному луку добавить шампиньоны, тушить несколько минут, пока грибы уменьшаться в размере. Я добавила горсть лесных грибов из заморозки.
На весь экран
Добавить рубленую петрушку, влить бульон и сливки, прогреть и снять с огня. Я дала супу немного остыть, заправила лимонным соком, посолила, поперчила и пробила погружным блендером до консистенции супа-пюре. Кстати, о консистенции: на ваш вкус можете добавить еще немного бульона и сливок, если вам покажется, что суп густоват (я так и сделала).
Добавить рубленую петрушку, влить бульон и сливки, прогреть и снять с огня. Я дала супу немного остыть, заправила лимонным соком, посолила, поперчила и пробила погружным блендером до консистенции супа-пюре. Кстати, о консистенции: на ваш вкус можете добавить еще немного бульона и сливок, если вам покажется, что суп густоват (я так и сделала).
На весь экран
Перед подачей прогеть суп и подавать с гренками, поджаренными ломтиками шампиньонов, как у меня, или с чем угодно.
Перед подачей прогеть суп и подавать с гренками, поджаренными ломтиками шампиньонов, как у меня, или с чем угодно.
На весь экран
Приятного!
Приятного!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
Мария Соколова
Мария Соколова
2 года назад

Отличный рецет, впервые готовила крем-суп из шампиньонов и не пожалела. Добавила на этапе вливания сливок щепотку шалфея и тимьяна для лесного аромата :) и пару зубчиков чеснока.

vicky
vicky
2 года назад
Мария Соколова,

Мария, я тоже впервые готовила крем-суп из шампиньонов, и как вы, не пожалела)). Рада, что понравился рецепт!!! И спасибо большое, что дали мне об этом знать))

Елена Киселева
Елена Киселева
5 лет назад

Вот и мой обещанный отчет о приготовлении ароматного и вкуснейшего грибного суп-пюре😍 Приготовила час назад😉 спасибочки за рецепт, Вика!!!💗 фото добавила 😘🌻

vicky
vicky
5 лет назад
Елена Киселева,

Вот умничка! Каждый день новый сюрприз 😍ты, Еленочка, человек слова 😇пообещала и выполнила 💗рада, что рецепт пригодился ☺️😊☺️спасибо за фоточку, посудка у тебя обаятельная 😉🙃

Елена Киселева
Елена Киселева
5 лет назад
vicky,

засмущала 😊😍 спасибо за такие приятные слова в мой адрес 😘🌹

vicky
vicky
5 лет назад
Елена Киселева,

Мне тоже приятно 😊😍

Елена
Елена
5 лет назад

Вика,😍😘 я впервые приготовила крем-суп😏😏😏 Супчик очень нежный и вкусный!!!😋😋😋 Спасибо за отличный рецептик!!!❤💗❤ Фотоотчет добавила.🌹🌹🌹🌹🌹

vicky
vicky
5 лет назад
Елена,

Леночка, у нас у всех что-то бывает впервые😉, главное, чтобы первый опыт был положительным! 😃рада, что тебе понравился рецепт, готовь на здоровье 😘Фоточка аппетитная😋😉 и спасибо за доверие 🌷

Hilda
Hilda
5 лет назад

Вика, как вкусно! И фото очень вкусное!😋😋😋

vicky
vicky
5 лет назад
Hilda,

Спасибо, Танюша 😘😇🌷😄

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Викуль, я вот тоже большой любитель грибных супчиков, а уж тем более - пюре😋💗 Очень вкусный у тебя получился!💗

vicky
vicky
5 лет назад
ВикторияS,

Викуля 😘 Большая удача: мои ели оба! У нас это действительно не часто случается, что всем нра😂 вкусненько, как хорошо, что ты меня понимаешь 😇🍄🌿🍄

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
vicky,

😘😄💗

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.