Маринованная форель на гриле
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- радужная форель ТМ «Магуро» 2шт.
- Маринад
- перец чили красный1шт.
- имбирь корень0.5шт.
- тмин0.5ч. л.
- кориандр молотый0.5ч. л.
- растительное масло3ст. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки104г115.56% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории844кКал35.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Радужную форель ТМ «Магуро» разморозьте, вымойте и просушите.
- Шаг 3
Перец чили, удалив семена, мелко порубите. Имбирь почистите, мелко порубите.
- Шаг 4
Приготовьте маринад: в ступке смешайте имбирь с перцем чили, растительным маслом, тмином, кориандром и солью.
- Шаг 5
Сделайте на каждой стороне рыбы несколько глубоких надрезов.
- Шаг 6
Переложите рыбу в глубокую форму. Смажьте рыбу маринадом и отправьте на час в холодильнике (можно оставить на ночь).
- Шаг 7
На хорошо разогретой сковороде-гриль пожарьте рыбу по 5–8 минут с каждой стороны. Аналогично можно приготовить рыбу и на открытом гриле.
- Шаг 8
Сервируйте блюдо отварным картофелем или овощным салатом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Узнала секрет сочной рыбы от технолога РОСБИОТЕХа Быстрова: теперь готовлю сибас только так — родня "сметает" вкуснятину в один присест
Не помню, когда делала селедку под шубой — вместо нее слоеный салат "Любовница": палочка-выручалочка на любой случай
Антивозрастной коктейль Марты Стюарт, который она пьет каждое утро: как оставаться полной сил в 84 года
