Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Лепешки домашние (панкъ)

Лепешки домашние (панкъ)
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Лепешки в Дагестане используются вместо хлеба. Они долго сохраняют свежесть, их очень вкусно есть с сыром.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500 гр. муки пшеничной
1 ч.л. соды
соль
кефир (или сыворотка)
(рассчитано на две лепешки)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Просеять муку, всыпать соду и соль. С помощью кефира замесить тесто средней плотности. Разделить пополам, придать круглую форму. Оставить на 10-15 мин. раскатать до 0,5 см. Жарить на сухой, хорошо разогретой сковороде (на среднем огне). После прожарки с одной стороны, перевернуть.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
КАПЕЦ
КАПЕЦ
05.11.2010 18:43:21

Надо гдето 250-300 гр кефира на 500 гр муки

Kriantina
Kriantina
12.10.2010 11:48:45

Очень люблю всякие лепешки и с начинкой и без, я тоже пеку на кефире , но всегда жарю на раст масле, а они на сухой сковороде прожариваются и не пригорают?

Слу
Слу
25.10.2010 20:15:21
Kriantina,

я на сухой сковороде "хачапури" жарю. правда, там тесто дрожжевое и сковороду мукой присыпаю, но не пригорают.

xadiga666
xadiga666
06.11.2010 12:43:05
Kriantina,

нет что вы нее пригорают. Надо хорошенько нагреть сковороду и все.