Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки. Вообще сдобное тесто — это домашняя история, мне редко хочется купить булку с маком или пирожок, а вот дома

Юлия Высоцкая

13 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Миндально-апельсиновый пирог с шафраном

Миндаль можно заменить любыми другими орехами.

Юлия Высоцкая

07 ноября 2016

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадное сердце с малиной

Конечно, можно и не в виде сердца, но все равно получится очень нарядно, по-французски.

Юлия Высоцкая

11 февраля 2007

Рецепт от юлии высоцкой

Печеньица «Поцелуй дамы»

Печенье можно присыпать сахарной пудрой или какао.

Юлия Высоцкая

20 декабря 2010

Рецепт дня

Рулет из соленого бисквита

Ксения П

09 мая 2017

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Нежный бисквитный рулет с ароматной начинкой. Который прекрасно подойдет на завтрак, с чашечкой ароматного чая или кофе, а также украсит праздничный стол.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

247

кКал

10%

Белки

17 г

Жиры

12 г

Углеводы

18 г

% от дневной нормы

4 %

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Отделить желтки от белков. Желтки взбить, добавить куркуму.

На весь экран

# шаг 2/14

Белки взбить с солью в крепкую пену.

На весь экран

# шаг 3/14

Чередуя, добавить взбитые белки (1 ст. л.)

На весь экран

# шаг 4/14

Затем столько же просеянной муки с разрыхлителем.

На весь экран

# шаг 5/14

Противень застелить пергаментом и смазать 1 ч. л. растительного масла. Вылить тесто и разровнять его. Сверху по желанию, украсить зеленью. Выпекать при температуре 200°С 5-6 минут.

На весь экран

# шаг 6/14

Готовый горячий рулет переложить на чистое полотенце, пергаментом вверх.

На весь экран

# шаг 7/14

Осторожно снять бумагу и свернуть по короткой стороне вместе с полотенцем. Остудить.

На весь экран

# шаг 8/14

Зеленый лук нарезать кольцами, посолить и обжарить на 1 ст. л. растительного масла ровно 1 минуту.

На весь экран

# шаг 9/14

Яйца отварить и мелко порубить, добавить к ним обжаренный лук, посолить и поперчить.

На весь экран

# шаг 10/14

В конце добавить рыбу, нарезанную мелкими кубиками, зелень и перемешать.

На весь экран

# шаг 11/14

Остывший рулет развернуть, смазать обильно плавленым сыром.

На весь экран

# шаг 12/14

Сверху выложить начинку, разровнять ее и свернуть рулет по короткой стороне.

На весь экран

# шаг 13/14

Готовый рулет завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

На весь экран

# шаг 14/14

Приятного аппетита!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мягкий хворост

Мягкий и слегка пышный хворост с нежной текстурой. Его не нужно раскатывать слишком тонко, и он остаётся мягким даже после остывания. Отличная альтернатива хрустящему варианту.

meirdara17

14 октября 2025

Рецепты

Шоколадно-ореховые брауни "День и Ночь"

АнастасияВ

17 октября 2011

Рецепты

Пирожки с яйцом и зелёным луком

Мягкие, пышные пирожки с начинкой из варёных яиц и свежего зелёного лука. Один из самых весенних и любимых вариантов домашней выпечки.

meirdara17

10 октября 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Морковно-апельсиновый пирог

Что дает морковь в таких рецептах? Сочность, нежность и влажность! Можно добавить корицу, ваниль, цедру апельсина или лимона. Я готовила такой пирог с одной морковкой и яблоком — тоже получилось

Юлия Высоцкая

25 октября 2025

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)