+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Яичный рулет с печенкой

Яичный рулет с печенкой
Яичный рулет с печенкой
Яичный рулет с печенкой
Яичный рулет с печенкой
99917 ed4 square100
Яичный рулет с печенкой
Яичный рулет с печенкой
Яичный рулет с печенкой
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Такой рулет-закуска непременно привлечет внимание. Удобно перенести на природу и перекусить им. Начинку можно менять всевозможную, сегодня порадую любителей печенки! Кому лень, можно просто воспользоваться готовым паштетом, остальное по списку.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для основы рулета
5 шт.
150 мл
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
½ шт.
½ ч. л.
2 щепотки
Для начинки
300 г
5 ст. л.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 зубчика
1 горсть
2 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Дополнительно
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
242944 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для начинки измельчить лук, чеснок.
Для начинки измельчить лук, чеснок.
На весь экран
шаг 2
Обжарить на масле.
Обжарить на масле.
На весь экран
шаг 3
Морковь и дольку маринованного патиссона натереть.
Морковь и дольку маринованного патиссона натереть.
На весь экран
шаг 4
Отправить к луку.
Отправить к луку.
На весь экран
шаг 5
Когда овощи слегка пропассеруются, всыпать немного порея.
Когда овощи слегка пропассеруются, всыпать немного порея.
На весь экран
шаг 6
Соединить обжарку с рисом, заранее отваренным.
Соединить обжарку с рисом, заранее отваренным.
На весь экран
шаг 7
Говяжью печенку нарезать на кубики.
Говяжью печенку нарезать на кубики.
На весь экран
шаг 8
Поместить на сковороду с маслом.
Поместить на сковороду с маслом.
На весь экран
шаг 9
Обжарить до готовности. Можно также перемолоть.
Обжарить до готовности. Можно также перемолоть.
На весь экран
шаг 10
Соединить с начинкой.
Соединить с начинкой.
На весь экран
шаг 11
Для связки добавить майонез или сметану.
Для связки добавить майонез или сметану.
На весь экран
шаг 12
Переходим к яичной основе. Взбить яйца с молоком.
Переходим к яичной основе. Взбить яйца с молоком.
На весь экран
шаг 13
Добавить томатную пасту и специи.
Добавить томатную пасту и специи.
На весь экран
шаг 14
Влить вместо соли соевый соус. Снова взбить.
Влить вместо соли соевый соус. Снова взбить.
На весь экран
шаг 15
Будем выпекать на силиконовом коврике с бортиками размером 34 на 30 см.
Будем выпекать на силиконовом коврике с бортиками размером 34 на 30 см.
На весь экран
шаг 16
Для страховки смазала его.
Для страховки смазала его.
На весь экран
шаг 17
Вылить на коврик омлет.
Вылить на коврик омлет.
На весь экран
шаг 18
Посыпать кубиками перца.
Посыпать кубиками перца.
На весь экран
шаг 19
Выпекать быстро, 15 минут, не больше при 180°С.
Выпекать быстро, 15 минут, не больше при 180°С.
На весь экран
шаг 20
Перевернуть.
Перевернуть.
На весь экран
шаг 21
Выложить начинку.
Выложить начинку.
На весь экран
шаг 22
Распределить ровно.
Распределить ровно.
На весь экран
шаг 23
Начинаем сворачивать в рулет.
Начинаем сворачивать в рулет.
На весь экран
шаг 24
Как видно, перчик добавлен не зря, красиво проглядывает.
Как видно, перчик добавлен не зря, красиво проглядывает.
На весь экран
шаг 25
Для закрепления формы рулет положить на пергамент.
Для закрепления формы рулет положить на пергамент.
На весь экран
шаг 26
Завернуть плотно со всех сторон. Убрать в холодильник до прихода гостей или до пикника.
Завернуть плотно со всех сторон. Убрать в холодильник до прихода гостей или до пикника.
На весь экран
шаг 27
Вот так он хорошо держит форму после холодильника.
Вот так он хорошо держит форму после холодильника.
На весь экран
шаг 28
Нарезать на шайбочки.
Нарезать на шайбочки.
На весь экран
шаг 29
Эффектная закуска готова!
Эффектная закуска готова!
На весь экран
шаг 30
Подавать можно и в теплом, и в холодном виде.
Подавать можно и в теплом, и в холодном виде.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
popcorn107
popcorn107
25.05.2017 17:36:09

Good snack!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
22.05.2017 22:26:26

Здоровский рулет))) и начинка вкусная и одежка солнечная)))😍😘🌹🌹🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
24.05.2017 20:21:42
Svetlana Gorelova ,

Светочка,очень рада твоей поддержке голосом!!!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
25.05.2017 11:28:31
ТатьянаS,

💗💗💗🌹🌹🌹😍

vicky
vicky
23.05.2017 00:46:03

Тань, это вкуснятина! 😋а представляешь какая нежная штучка получится если настоящий печеночный паштет завернуть в рулет 😇🎈😘

ТатьянаS
ТатьянаS
24.05.2017 20:20:28
vicky,

Да,охладить,зафиксировать и будет супер! Спасибо,Викулечка,за голос!!!

vicky
vicky
24.05.2017 23:21:44
ТатьянаS,

Вкусненько 😋🌼

Натали*Лали
Натали*Лали
22.05.2017 15:03:05

Люблю такие перекусы!Очень удобно держать в запасе😃😉

ТатьянаS
ТатьянаS
24.05.2017 20:24:18
Натали*Лали,

Да,потом таскай из холодильничка))) Спасибо,Натуль,за голос!!!

Показать еще комментарии