Винный уксус белый: блюда и рецепты

Если нет перепелиных яиц, возьмите 1 куриное.

Можно подавать кролика и с овощным гарниром, например с чечевицей.

Вместо руколы берите любой салат, который вам нравится.

Обязательно добавляйте в меренги винный уксус. Если у вас есть уксус, настоянный на малине, или ванильный уксус, или cream of tartar (винный камень), то будет еще лучше.

На самом деле это не салат, а праздник! В Тоскане его все делают по-разному, главное, по-моему, это баланс между соусом и количеством хлеба — хлеб должен очень хорошо пропитаться, если он внутри