Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
На весь экран
шаг 1/7
Чеснок почистить.
На весь экран
шаг 2/7
Приготовить маринад: растолочь в ступке чеснок, листья розмарина и петрушки, 3–4 листика шалфея, острый перец и соль, влить 4 ст. ложки оливкового масла и уксус, все перемешать.
На весь экран
шаг 3/7
Тушку кролика разделать, порезав на небольшие куски.
На весь экран
шаг 4/7
Разогреть в тяжелой кастрюле 2 ст. ложки оливкового масла, уложить в нее слоями мясо кролика, влить маринад и готовить под крышкой на медленном огне около часа, не перемешивая.
На весь экран
шаг 5/7
Оставшиеся листья шалфея мелко порубить.
На весь экран
шаг 6/7
Готовое мясо сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и присыпать нарубленным шалфеем.
На весь экран
шаг 7/7
Хлеб обжарить в тостере или на сухой сковороде.
Выложить мясо в маринаде на хлеб и подавать.
