Кростини с кроликом
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Можно подавать кролика и с овощным гарниром, например с чечевицей.
Из телепередачи
Мюнхен от 09 ноября 2008ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 1 тушка |
| 8 кусков |
| 1 веточка |
| 3 ст. л. |
Для маринада
| 4 зубчика |
| 2 веточки |
| 1 веточка |
| 2 веточки |
| 4 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 шт. |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Чеснок почистить.
На весь экран
шаг 2
Приготовить маринад: растолочь в ступке чеснок, листья розмарина и петрушки, 3–4 листика шалфея, острый перец и соль, влить 4 ст. ложки оливкового масла и уксус, все перемешать.
На весь экран
шаг 3
Тушку кролика разделать, порезав на небольшие куски.
На весь экран
шаг 4
Разогреть в тяжелой кастрюле 2 ст. ложки оливкового масла, уложить в нее слоями мясо кролика, влить маринад и готовить под крышкой на медленном огне около часа, не перемешивая.
На весь экран
шаг 5
Оставшиеся листья шалфея мелко порубить.
На весь экран
шаг 6
Готовое мясо сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и присыпать нарубленным шалфеем.
На весь экран
шаг 7
Хлеб обжарить в тостере или на сухой сковороде.
Выложить мясо в маринаде на хлеб и подавать.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
