Рецепт заимствован из журнала Гастроном. Был опробован не только с блинчиками, но и просто с хлебом утром к чаю :) Вкусно - пальчики оближешь, так как все время хочется влезть пальцем в емкость с кремом :) Я делаю большую порцию
Следите, чтобы температура во время приготовления крема не была слишком высокой, иначе желтки могут свернуться.
Можно использовать уже готовую миндальную муку. Крепкий алкоголь подойдет любой.
